Echte familiebedrijven worden steeds schaarser in de whiskywereld, maar gelukkig zijn ze er nog wel. In dit blog gaan we de diepte in over Glenfarclas whisky, waar op het moment van schrijven de 5e en 6e generatie van de Grant’s familie aan het roer staan.

Het Schotse eiland Jura is de thuisbasis van een distilleerderij waar men heerlijke single malt whisky maakt. Jura ligt afgelegen aan de westkust van Schotland en bevindt zich slechts een kleine 100 kilometer van het vaste land af, maar toch voelt het als een opzichzelfstaande wereld. Ontdek hier de magie van het eiland en lees meer over Jura whisky.

Zoals onder andere in het productieproces van whisky aan bod komt, moet een minstens 3 jaar durende rijping in eikenhouten vaten plaatsvinden vóór een drank de naam ‘whisky’ mag dragen. Whiskyproducenten hebben relatief veel vrijheid op gebied van hun vatselectie doordat er een breed scala aan vaten beschikbaar is. Port cask whisky is zo’n verschijning; whisky gerijpt in portvaten.

Er zijn maar weinig merken zó bekend als Glenfiddich, waardoor dit met recht één van de meest iconische merken uit de markt is. Reden voor het schrijven van dit blog is dat het merk een luxe serie aan premium whisky’s uitbracht, waarvan wij – op het moment van publiceren – één soort in het assortiment hebben. De Glenfiddich 30 years Suspended Time.