Logo laden
Baileys met een twist

Baileys met een twist

Baileys met een twist – Dat wordt smullen! Als liefhebber van likeuren en zoete drankjes in het algemeen is dit recept iets wat jij zeker geprobeerd moet hebben. De hoofdrol in dit stuk is weggelegd voor allemansvriend Baileys Cream, maar dan met een bijzondere twist.

Rosé, een miskend talent?

Rosé, een miskend talent?

De zomer komt eraan, tijd voor rosé! Van oudsher wordt rosé niet als een échte ‘volwassen’ wijn gezien in vergelijking met bijvoorbeeld witte- en rode wijn. Wat ons betreft is dit eeuwig zonde. Gelukkig is deze wijn hedendaags uitgegroeid tot een volwassen en volwaardig product. Reden te meer voor ons om hier een stuk over te schrijven, evenals één van onze favorieten met jullie te delen.

Abuelo Rum – De geroemde XV Collection

Abuelo Rum – De geroemde XV Collection

Op zoek naar smaakvolle rum? Zoek niet verder! Abuelo, een rum grootheid uit Panama, blijft de markt voorzien van bijzondere en zéér smaakvolle creaties. Centraal in deze blog staat de Abuelo rum XV Collectie, waarbij gekozen is om de rum na te laten rijpen op bijzondere vaten. Er zijn drie soorten uitgebracht, allen minstens 15 jaar oud. Iedere rum is uniek in zijn eigen soort, waarbij de rum narijpt op vaten die voorheen cognac, sherry en tawny port bevatte. Deze expressies doen het hart van menig rumliefhebber sneller kloppen. Abuelo staat bekend om complexe rum met een respectabele leeftijd. De rum wordt vervaardigd op basis van melasse, waarbij het eindresultaat wordt geroemd om de fraaie combinatie van geuren en smaken. de narijping op bijzondere Europese vaten zorgt ervoor dat de smaak een bijzondere twist krijgt. Deze XV collectie staat centraal voor de verbondenheid die Abuelo heeft met Europa, waarbij de rum een ode is aan beide culturen. Onderstaand volgen de proefnotities van de drie expressies; Abuelo XV Napoleon Cognac Cask Finish Deze Abuelo XV  rijpt na op vaten die voorheen cognac bevatte. Het aroma doet denken aan vanille en bourbon, waardoor een zoete, kruidige smaak naar voren komt. Verder komen hints van fruit aanbod, evenals […]

Binnenkort verwacht: Bushmills Steamship Collection

Binnenkort verwacht: Bushmills Steamship Collection

Bushmills Steamship Collection wordt uitgebreid met een tweede uitgave. De Bushmills Steamship Collection is een relatief nieuwe whiskey serie welke rijpt op bijzondere vaten. Deze serie is een ode aan de SS Bushmills, een stoomschip waarmee rond 1890 whiskey geleverd werd in alle uithoeken van de wereld. De Steamship Collection is gestart met de uitgave van de Bushmills Sherry Cask Reserve. Deze Bushmills stond symbool voor de 125e verjaardag van de SS Bushmills. In 1890 voer de SS Bushmills de wereld rond om men te voorzien van whiskey. Op deze manier werd kennis gedeeld en werden contact gelegd met producenten van spirits en wijnen vanuit de gehele wereld. Daarnaast werd Bushmills bekender bij een breder publiek. Vandaag de dag profiteert de distilleerderij van de arbeid uit het verleden: Bushmills is een toonaangevende naam in de wereld der whisk(e)y. Verder hebben de Master Distillers zo toegang tot een breder scala aan vaten dat zij kunnen gebruiken. Bushmills Port Cask Reserve De tweede uitgave van de Bushmills Steamship Collection betreft een whiskey welke enkel rijpt op ex-portvaten.  In de Douro vallei te Portugal, een regio die bekend staat om de voortreffelijke druiven, heeft de Master Distiller van Bushmills met de hand de juiste vaten uitgezocht. […]