Vergeet het idee dat Canadese whisky slechts het “lichtere broertje” van Bourbon is. Canada is de enige plek ter wereld waar de Master Blender over unieke mogelijkheden beschikt. regeert als een koning. Waar Schotten en Amerikanen vastzitten aan strikte regels over ketels en graanmengsels, heerst er in Canada een bijzondere mate van vrijheid.
Gist is, naast water en graan, één van de slechts drie wettelijk toegestane ingrediënten van whisky. Zonder gist geen alcohol, en zonder alcohol geen whisky. Toch praten we bijna altijd over eikenhouten vaten of turf als het gaat om smaak, terwijl gist vaak wordt afgedaan als een simpel “werkpaard” om suiker om te zetten. En dat is onterecht.
De winter vraagt om een andere benadering in ons glas. Waar de zomer draait om verfrissing, citrus en ijsblokjes, draait de winter om geborgenheid en warmte. In de wereld van gedistilleerd vormen likeuren hierin een unieke categorie.
Nederlandse whisky wordt populairder en steeds meer liefhebbers ontdekken dat whisky uit ons eigen land verrassend veelzijdig is. Er is veel te delen over whisky uit eigen land, zoals een stukje geschiedenis, het productieproces, topmerken en soorten die je gelijk kunt ontdekken.
Centraal binnen de feestdagen staat het samenkomen met anderen en gezelligheid – en vaak gaat dit gepaard met lekker eten en drinken. Over dit laatste gaan we hier de diepte in; je leest hier meer over de ultieme drankselectie voor de feestdagen zodat je lekker kunt tafelen.
Op koudere avonden warmen we onszelf soms op met dranken, waarbij iedereen natuurlijk eigen favorieten heeft. We hebben al vaker artikelen in deze stijl gepubliceerd, maar nog nooit specifiek toegespitst op cognac – dus dat is wat we hier gaan doen!
Indiase whisky wint wereldwijd aan populariteit en staat bekend om z’n unieke smaken, een tropisch klimaat en verrassende diversiteit. Van blends tot single malts, Indiase whisky biedt een breed scala aan smaken en stijlen. Je leest er hier alles over.
De herfst is hét seizoen van rijke geuren en smaken, waarin een warme kruidigheid centraal staat. Bourbon is één van de dranken die hier heel goed op aansluit doordat je hier doorgaans volle tonen van vanille, kruidige hints en zoetigheden in terugvindt. Ontdek waarom de herfst en bourbon een match made in heaven zijn.
The Art of Drinks is méér dan zomaar een evenement. Het is een compleet storytelling platform waar de mooiste verhalen achter wijnen, bieren, whisky, rum, gin en alcoholvrije dranken samenkomen. En jij kan dit zelf meemaken, want wij geven 100 kaarten weg!
De wereld van whisky wordt vaak gedomineerd door Schotland, Ierland en de Verenigde Staten. Toch is er een land dat de afgelopen twintig jaar een indrukwekkende reputatie heeft opgebouwd: Taiwan. Lees meer over Taiwanese whisky en specifiek over Kavalan.
