Liefhebbers van toegankelijke en zachte whisky opgelet; hier is Mash Cut whisky! Dit is een blend van verschillende single malt whisky’s uit Schotland, waarmee het merk een ode uitbrengt aan vaklieden die normaliter veelal in de schaduw zijn, maar onmisbaar zijn voor de productie van whisky.
Echte familiebedrijven worden steeds schaarser in de whiskywereld, maar gelukkig zijn ze er nog wel. In dit blog gaan we de diepte in over Glenfarclas whisky, waar op het moment van schrijven de 5e en 6e generatie van de Grant’s familie aan het roer staan.
Het Schotse eiland Jura is de thuisbasis van een distilleerderij waar men heerlijke single malt whisky maakt. Jura ligt afgelegen aan de westkust van Schotland en bevindt zich slechts een kleine 100 kilometer van het vaste land af, maar toch voelt het als een opzichzelfstaande wereld. Ontdek hier de magie van het eiland en lees meer over Jura whisky.
Het ontdekken van nieuwe combinaties op gebied van foodpairing is altijd leuk! Soms kan dit nogal moeilijk lijken en wellicht weet je niet waar je moet beginnen, maar wist je dat sommige combinaties gewoon voor de hand liggen? Hier lees je waarom Talisker en oesters de ultieme combinatie is.
Zoals onder andere in het productieproces van whisky aan bod komt, moet een minstens 3 jaar durende rijping in eikenhouten vaten plaatsvinden vóór een drank de naam ‘whisky’ mag dragen. Whiskyproducenten hebben relatief veel vrijheid op gebied van hun vatselectie doordat er een breed scala aan vaten beschikbaar is. Port cask whisky is zo’n verschijning; whisky gerijpt in portvaten.
Échte barbecue-liefhebbers trotseren natuurlijk de kou voor hun geliefde grillmonster. Wij helpen je graag op weg met inspiratie voor lekkere dranken om warm te blijven. Wat drink je bij een winterbarbecue? Je leest het hier.
Zelf een whiskyproeverij geven; het kan zomaar zoiets zijn waar je wel eens aan gedacht hebt of iets wat je leuk lijkt om te doen. Als dit het geval is dan ben je hier aan het goede adres, want hier lees je meer in de vorm van tips en ideeën om zelf aan de slag te gaan. Ben je bezig met voorbereidingen voor je eigen proeverij of wil je hiermee starten? Check dan zeker dit blog.
In opvolging van ons recent geschreven stuk over goede whisky onder de 30 euro, zoeken we het nu een (prijs)niveau hogerop. Hier lees je meer over goede whisky met een prijs van maximaal 50 euro, zodat je nog steeds relatief voordelig geniet. Ons inziens zijn dit whisky’s die puur of met ijs het best tot recht komen, maar je kunt uiteraard altijd kiezen om hiermee te gaan mixen.
Hoewel men single malt whisky normaliter vaak puur of met ijs serveert, kun je hier ook uitstekend mee mixen. Hier lees je meer over cocktails met Ardbeg en Glenmorangie; twee single malt whiskymerken met allebei een unieke huisstijl. Waar Ardbeg krachtig, uitgesproken en rokerig is, is de whisky van Glenmorangie juist levendig, fruitig en toegankelijk. Kortom; interessant leesvoer voor iedereen die graag met whisky mixt.
Wist jij dat je Ardbeg en kaas een onwijs goede combinatie is? Dit prachtige whiskymerk, waarvan de productie plaatsvindt op het iconisch Schotse eiland Islay, staat bekend om z’n rokerige en complexe huisstijl. Het smaakprofiel van Ardbeg whisky maakt dit een uitmuntende keuze om mee te combineren op gebied van eten.
