Sauvignon Blanc met het mooie weer?
Vooral in de zomermaanden is een lekkere dorstlesser meer dan welkom, waardoor wij graag de Endless River Sauvignon Blanc introduceren. Deze nieuwe aanvulling op het assortiment beviel ons dusdanig goed dat wij dit graag met jullie delen. Sauvignon blanc liefhebbers opgelet: deze lekkere wijn van Nieuw-Zeelandse bodem is het ontdekken waard. Ben je benieuwd naar onze vorige wijngerelateerde blog? Klik dan hier voor een stuk over lekkere Italiaanse wijn.
De sauvignon blanc is Malboroughs meest bekende druifsoort. In 1973 zijn de eerste druivenstokken aangeplant, waardoor de wijngeschiedenis van het land relatief jong is. Toch laten de producenten zien voortreffelijke wijn te kunnen produceren.
”De sauvignon blancs uit de Malborough regio behoren tot de absolute top.”
De wijnen die uit deze regio voortvloeien kenmerken zich door een uitgesproken en fraai karakter. Dit karakter van de wijn is deels te danken aan de (grote) temperatuur verschillen tussen dag en nacht. Overdag is het relatief warm, waarna de avonden over het algemeen lekker koel zijn. Dit verschil leidt tot levendige druiven waar de wijn op diens beurt van profiteert.
Kruidige toetsen worden aangevuld met heerlijke frisse zuren en hints van diverse fruitsoorten. Bij de Endless River is dit dan ook zeker het geval. Deze sauvignon blanc wordt gekenmerkt door diens verfrissende zuren welke gepaard gaan met kruidige notities en zelfs licht grasachtige invloeden.
Wanneer je op zoek bent naar lekkere witte wijn dan loont het zeker de Endless River eens nader te bekijken. Mocht je nieuwsgierig zijn naar wat voor witte wijn wij nog meer aanbieden, kijk dan vooral rond in de Drankdozijn webshop