Glengoyne The Legacy Series gaat dieper in op de rijke historie van het merk.
Glengoyne The Legacy Series is een nieuwe serie die een inkijk geeft in de rijke historie die achter het merk schuilgaat. Iedere release die onder dit vlaggenschip wordt uitgebracht, vertelt een gedeelte van het verhaal. Wil je Glengoyne beter leren kennen of ben je fan van het merk? Lees dan dit blog.
De historie van Glengoyne is ontzettend rijk en helpt je het merk beter leren kennen. Onderstaand lees je meer over de achtergrond en lichten we enkele belangrijke gebeurtenissen uit. Direct meer lezen over de start van de Glengoyne The Legacy Series? Scroll dan verder naar onder.
Glengoyne The Legacy Series is het resultaat van bijna 200 jaar aan vakmanschap
In het jaar 1820 was het George Connell die in het geheim (en illegaal) distilleerde op een plek die Burnfoot Farm heet. George koos toentertijd voor deze locatie door de aanwezigheid van zowel een verborgen waterval als een kleine vallei. Hiermee beschikte hij altijd over een ontsnappingsroute op het moment dat belastingambtenaren, ook wel ‘excisemen’ genoemd, het op hem voorzien hadden.
1833 was het jaar waarin George koos om zich aan de regels te gaan houden; hij zou voortaan legaal distilleren onder de naam Glenguin of Burnfoot. Deze naam bleef uiteindelijk staan tot 1907, het jaar waarin dit naar Glengoyne veranderde. We spoelen een stuk vooruit in de tijd, naar 1869. De distilleerderij krijgt een nieuwe distillery manager, genaamd Cochran Cartwright. Hij werkte hier uiteindelijk 30 jaar lang en heeft een belangrijke rol heeft gespeeld in de opbouw van het merk.
Glengoyne kiest voor sherryvaten!
Rond 1870 sloeg de distilleerderij een belangrijke slag waar het hedendaags nog steeds de vruchten van plukt. Dit had alles te maken de grote populariteit van sherry in het algemeen. De consumptie hiervan was ontzettend groot, waardoor deze vaten ruimschoots beschikbaar waren. Cochran Cartwright speelde een belangrijke rol bij het opkopen van deze vaten die vervolgens gebruikt werden om de spirit op te laten rijpen. Deze keuze stuwde het karakter van de spirit naar grote hoogtes; deze werd zachter, zoeter en een stuk complexer. Wat vroeger begon als een manier om wat geld uit te sparen door de grote aanwezigheid van deze vaten, werd uiteindelijk één van de meest dure manieren om whisky te laten rijpen.
1966 was een belangrijk jaar voor de distilleerderij doordat deze verbouwd werd. Dit leidde tot een verdrievoudiging in de totale jaarlijkse productie, deze steeg van 400.000 liter naar 1.200.000 liter. Op deze manier kon de distilleerderij beter aan de alsmaar groeiende vraag voldoen. Het begin van de 21e eeuw stond in het teken van de overname van de distilleerderij. Het volledig onafhankelijke Ian Macleod Distillers Ltd mocht zich vanaf dit jaar eigenaar noemen. Het is het begin van een nieuw tijdperk waarin het merk grote stappen maakt.
Wat kun je verwachten van Glengoyne The Legacy Series?
De serie trapt af met Glengoyne Chapter One. Deze limited edition uitgave (6000 flessen wereldwijd) is aan de distillery manager van 1869 opdragen; Cochrane Cartwright. Hij had een belangrijk aandeel in de uiteindelijke keuze om de spirit op sherryvaten te laten rijpen, maar daarnaast veranderde hij ook het productieproces met succes. Naar verluidt besloot hij een langer productieproces aan te houden, waarin méér focus gelegd werd op het fruitiger en zoeter maken van de whisky. Tezamen met een rijping op sherryvaten leidde dit tot een ongekend populair eindresultaat. Exact zoals wij de whisky van het merk vandaag de dag nog steeds kennen. Toekomstige Glengoyne The Legacy Series whisky’s zullen allen op andere belangrijke punten uit de geschiedenis van het merk geïnspireerd zijn. Ieder exemplaar vertelt hierbij een deel van het verhaal dat schuilgaat achter het merk.
De rijping van Glengoyne Chapter One vindt plaats op zowel first-fill als refill vaten die voorheen Oloroso hebben bevat. Dit vertaalt zich door naar het karakter van de whisky: de geur is vol, zoet, licht fruitig en wat gekruid. Onder andere peer, vanille en kaneel vallen hierbij op. De smaak heeft een goede balans tussen zoetigheden en kruiden. Sherry, rozijnen, vanille, kaneel en fruit vullen elkaar smaakvol aan.
Zodra bekend is wanneer de verkoop start, zullen wij dit hier met jullie delen. Houd ons blog of de website in de gaten. In de tussentijd vind je hier ons assortiment aan Glengoyne whisky.
Een ander blog bekijken? Ontdek de Macallan Concept No.1 of lees meer over de verschillende cognac soorten?

Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!