Nieuwe whisky van Tullamore Dew:
De Tullamore Dew distilleerderij brengt een nieuwe botteling uit van 14 jaar oud. Deze whiskey heeft een typisch Iers karakter met fraaie smaakinvloeden. Het bijzondere aan deze Tullamore Dew is de rijping op een combinatie aan vaten. Enige tijd geleden was dit merk ook al reden voor het schrijven van een blog, doordat de Tullamore Dew Cider Cask whiskey is uitgebracht. Dit is ’s werelds eerste whiskey met een rijping op ex-cidervaten. Wellicht dat je dit interessant leesvoer vindt.
Deze blog staat in het teken van een driemaal gedistilleerde whiskey met invloeden van verschillende vaten. Dit betreft vaten die voorheen port bevatte, waarna ook oude bourbon-, madeira- en sherryvaten zijn gebruikt.
Ieder vat zorgt voor invloeden die terug te vinden zijn in de whiskey. De combinatie van de gebruikte vaten zorgt voor een fraai samenspel van smaken, waardoor deze Tullamore Dew een interessante verschijning is. Als liefhebber van Ierse whiskey is dit zeker iets om in de gaten te houden.
De proefnotitie van deze Tullamore Dew:
De geur is licht floraal met invloeden van diverse fruitsoorten, waaronder citrus. Met verloop van tijd komen zachte toetsen van vanille naar voren. Deze zachte tonen worden in balans gebracht door het frisse van de citrus.
De smaak is bijzonder vol met romige invloeden. Een combinatie van rode druiven en appel komt naar voren, waardoor de smaak frisse en zoete invloeden heeft. Op de achtergrond zijn toetsen van vanille en mout terug te vinden. De afdronk heeft zoete sherryachtige kenmerken en duurt bijzonder lang.
Tullamore Dew 14y koop je uiteraard voordelig online via de webshop van DrankDozijn.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!