GlenDronach 1993 Master Vintage: een ode aan het jaar 1993.
GlenDronach 1993 Master Vintage is een 25 jaar oude single malt whisky die alles belichaamt waar de distilleerderij voor staat. Ben je liefhebber van intense en rijke sherry-whisky en/of fan van GlenDronach? Dan moet je dit gelezen hebben.
De single cask bottelingen van Glendronach genieten wereldwijd aanzien onder liefhebbers van rijke en complexe sherry-whisky’s. Van alle jaargangen die de revue passeren is 1993 er een die steevast onder een vergrootglas ligt. En gek is dit ook niet want in vele gevallen wordt dit tot de absolute top gerekend. Met dit als basis is gewerkt aan het vervaardigen van GlenDronach 1993 Master Vintage, een ode aan 1993. Met deze 25 jaar oude whisky wordt het vakmanschap eer aan gedaan.
De Master Blender van het merk, Dr. Rachel Barrie, heeft zich over het productieproces ontfermd. Met de hand ging zij op zoek naar de beste Pedro Ximénez en Oloroso sherryvaten uit 1993 om deze vervolgens samen te voegen (marrying). Het resultaat is een exceptionele 25 jaar oude Highland whisky afkomstig van deze distilleerderij. De whisky is op 48.2% afgevuld en ondergaat geen koelfiltering noch bijkleuring. De fraaie kleur van de GlenDronach is volledig afkomstig van de rijping op vaten van Spaans eiken.
GlenDronach 1993 Master Vintage: de proefnotitie
De geur is rijk en intens met brandy-achtige invloeden. Fruitcake en marsepein komen samen met hieromheen toetsen van geroosterde walnoten en rozijnenbrood. Kenmerkend hierbij is het rijke karakter en tegelijkertijd de complexiteit hiervan. De smaak opent met een combinatie van cacao en koffie. Tevens zijn invloeden van rozijnen brioche aanwezig. Het levendige van sinaasappelzeste en pruimenolie geeft dit een smaakvolle twist mee. De afdronk is lang en zijdezacht. Rijke invloeden van cacao, pecannoten en toffee komen samen.
Wil jij zelf het vakmanschap van deze geliefde Highland distilleerderij ontdekken? Bekijk ons GlenDronach assortiment op de website en geniet van excellente sherry-whisky.
Meer lezen? Bekijk ons blog over Arran Explores Series Volume 2 of Port Ellen 39 years
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!