Don Julio Añejo Claro: met recht een bijzondere tequila.
Don Julio is een premium tequila merk dat al jaren tot de top in z’n soort behoort. Om te blijven innoveren, komen zij met de Don Julio Añejo Claro. Deze tequila combineert de complexiteit en diepgang van Añejo tequila met de levendigheid van een Blanco variant. Lijkt dit je wat? Lees dan verder.
Don Julio Tequila
Menig liefhebber van tequila kent Don Julio hoogstwaarschijnlijk. Het merk is een pionier op het gebied van deze dranksoort die met name in Noord-Amerika ontzettend populair is. Tequila kennen we in Nederland vaak als shooter die in combinatie met zout en citroen gaat. Dat dit één van de voornaamste kenmerken is die we met deze drank associëren, laat zien dat deze dranksoort nog niet volledig op waarde geschat wordt. Tequila is namelijk véél meer dan enkel een shotje en Don Julio is één van de merken die dit bewijst.
Om je kennis te laten maken met deze kwaliteitsdranken doe je er goed aan het aanbod aan Don Julio Tequila verder te ontdekken. Het kernassortiment bestaat uit een pure, ongerijpte Blanco tequila, een minstens acht maanden gerijpte Reposado en een minstens achttien maanden gerijpte Añejo van Don Julio. De Añejo Claro voegt zich nu bij dit gezelschap en ook deze variant is minimaal achttien maanden gerijpt.
Premium tequila wordt steeds populairder, mede doordat de drank een steeds belangrijkere rol in de cocktailscene speelt. Dit heeft als gevolg gehad dat consumenten de drank niet langer enkel als shooter zien en juist de ambachtelijke kant van tequila meer waarderen. Voor kenners en liefhebbers van premium tequila is de Don Julio Añejo Claro dan ook een expressie om in de gaten te houden.
Bij Don Julio vervaardigt men hun tequila enkel op basis van agave tequilana, waarna een distillatie in koperen pot still ketels plaatsvindt. Ook voor de Don Julio Añejo Claro vormt dit de basis. Na de distillatie rijpt men de drank achttien maanden op ex-bourbonvaten alvorens een houtskoolfiltratie volgt, waarna deze tequila een feit is.
Don Julio Añejo Claro: dit is wat je kunt verwachten
De vatrijping zorgt voor de complexiteit en diepgang zoals enkel een Añejo tequila deze heeft. De houtskoolfiltratie geeft deze Don Julio z’n krachtige en frisse citrusinvloeden mee, waardoor een bijzonder eindproduct ontstaat. De Don Julio Añejo Claro is helder van kleur als gevolg van de filtering, maar zit desondanks boordevol smaak.
Rijke en krachtige toetsen van citrus, chocolade, butterscotch en lichte invloeden van kruiden vormen het karakter van deze tequila. Heerlijk om puur of met ijs van te genieten, zodat je de ambacht op z’n best kunt beoordelen. Maar ook een aanrader voor iedereen die graag cocktails met tequila maakt, zoals een White Negroni met een twist. Hoe je deze maakt? We helpen je graag op weg, onderstaand vind je de benodigdheden.
- 30ml Don Julio Añejo Claro
- 20ml Cocchi Americano
- 10ml Dolin Dry Vermouth
- Een druppeltje Angostura Bitters naar keuze, afhankelijk van je smaakvoorkeur.
Voeg alle ingrediënten, behalve het druppeltje van de bitters, samen in een groot met ijs gevuld glas. Roer dit gedurende 15-20 seconden goed door en schenk dit vervolgens door een zeefje in een mooie met ijs gevulde tumbler. Voeg een druppeltje van de Angostura toe en garneer eventueel met de zeste van een sinaasappel of grapefruit. Meer informatie? Je vindt deze Don Julio bij ons op de website.
Interessante blogs: Premium Bacardi rum & Lagavulin 10 years
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!