Bottle Battle: Singleton of Dufftown 12 years vs. Spey Cascade.
In deze bottle battle bespreek ik twee bottelingen van Singleton of Dufftown, wat toebehoort aan het productportfolio van Diageo. Verder zijn er nog twee ‘Singleton of.. ‘ vertakkingen, namelijk die van Glendullan en Glen Ord. Alle drie de Singleton varianten zijn afkomstig van een andere distilleerderij.
De gehele range aan Singleton bottelingen valt op door de stijl van de fles en verpakking, waarmee het een bepaalde ‘eenheid’ uitstraalt. Persoonlijk is Singleton of Dufftown niet het eerste merk waar ik aan denk, wanneer ik het over whisky heb. Toch zijn de details, zoals eensgezindheid in het uiterlijk, belangrijke punten die mij bij goed scoren. Uiteindelijk draait het natuurlijk om de smaak, zoals bij iedere whisky het geval is, maar het oog wil ook wat.. 🙂
Ik houd jullie niet langer in spanning, hier zijn mijn bevindingen;
Singleton of Dufftown 12 years
Het aroma is zacht, een beetje fris en doet mij denken aan een notenmix. Verder bevat het aroma tonen van gerst en hout. De smaak is een mix van fruit, karamel, kruiden en wat eiken. afdronk is middellang met invloeden van fruit en ook hier wat hout.
De 12 years mist een stukje diepgang en complexiteit. Deze notitie is vrij kort doordat ik op dit moment niet meer kon opvangen. De smaak en het aroma zijn niet heel nadrukkelijk aanwezig.
The Singleton of Dufftown Spey Cascade
Het aroma heeft even tijd nodig om los te komen lijkt het. Het begin is wat vlak, maar na een tijdje wachten lijkt een combinatie van appel en noten naar voren te komen. Dit vertoont enige gelijkenissen met de 12 jaar oude variant. De smaak is zoet met invloeden van noten en wat kruiden. Bij een tweede keer proeven leek er iets houterigs nadrukkelijk aanwezig te zijn. De afdronk is vrij kort en wat droog.
Beide bottelingen zijn niet heel complex van smaak en zou ik tijdens een whiskyavond aan het begin hiervan beproeven. Persoonlijk zou ik in een tasting willen beginnen met iets lichts, waarna ik opbouw naar stevigere, meer complexe whisky.
De 12 jaar oude variant vind ik een mengeling van geuren en smaken hebben die allen wel aanwezig waren, maar niet heel prominent. De Spey Cascade vond ik wat nadrukkelijker aanwezig, waarbij ik de geuren wat gemakkelijker kon plaatsen. Op basis van mijn bevindingen prefereer ik de Spey Cascade boven de 12 jaar oude botteling. Als ik de prijs/kwaliteitsverhouding van beide bekijk dan versterkt dit mijn gevoel; de Spey Cascade is mijn winnaar.
Wat zijn jouw bevindingen omtrent de drie vertakkingen van Singleton, wat heb je al geprobeerd en wat staat er nog op de to-do lijst?
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!