Remy Martin: lees meer over dit merk.
Liefhebbers van cognac zijn vast en zeker (tot op een bepaalde hoogte) bekend met de cognac van Remy Martin. Dit is een merk dat al eeuwenoud is en door de jaren heen naam verworven heeft over de hele wereld. In dit blog lees je meer over de achtergrond van het merk en natuurlijk de drank zelf.
Cognac is een drank die van oudsher als prestigieus wordt gezien en men vaak puur drinkt. We hebben eerder al laten zien dat dit niet de enige manier is om hier van te genieten, want ook in de mix is deze drank een aanrader. Lijkt dit je wat? Ontdek dan ons blog over het maken van mixdranken met cognac.
We kijken heel even naar de basis van cognac voordat we diepte ingaan over Remy Martin. Onderstaand lees je meer over wat cognac eigenlijk is. Weet je dit al? Sla dit dan over en scroll verder naar onder. Hier lees je meer over de geschiedenis van het merk en ontdek je een deel van ons assortiment.
Wat is cognac?
Simpel gezegd is cognac een brandysoort, maar hiermee doen we cognac tekort. Brandy, afgeleid van het Nederlandse brandewijn, is een verzamelnaam voor gedistilleerde dranken op basis van fruit. De regels op het gebied van productie van deze dranksoort zijn vrij los, maar in het geval van cognac niet. Cognac heeft een beschermde oorsprongsbenaming, waardoor enkel dranken die aan alle productievoorwaarden voldoen deze titel mogen dragen. Er zijn vier voornaamste vereisten:
- De productie van de drank moet fysiek plaatsvinden in de Franse Cognacstreek, anders mag de drank per definitie geen cognac genoemd worden.
- Enkel geselecteerde druivenrassen mogen in het productieproces gebruikt worden, waaronder de ugni blanc, colombard en folle blanche.
- Er dient een tweevoudige distillatie plaats te vinden in koperen pot still ketels in het productieproces.
- Het distillaat moet minstens drie jaar rijpen op vaten van eikenhout. Dit is de minimale rijpingsduur, langer mag altijd. De rijpingsduur is van invloed op de classificatie van cognac. Daarover lees je meer in ons blog over de cognac soorten.
De oprichting van Remy Martin en een stukje uit de geschiedenis
Maison Remy Martin heeft een historie die teruggaat naar 1724. Oprichter Remy Martin (1810-1875 †), die van origine een wijnbouwer was, besloot zich toe te leggen op de productie van cognac. De kwaliteit van zijn dranken werd al snel in het binnenland opgemerkt; binnen 15 jaar na de oprichting werd zijn drank al gedronken door onder andere Koning Louis XV van Frankrijk. De kwaliteit werd zelfs zó goed geacht dat Koning Louis XV Remy Martin toestemming gaf om meer wijngaarden aan te leggen.
Met verloop van tijd zijn meerdere personen van belang geweest voor de positieve ontwikkeling die Maison Remy Martin heeft doorgemaakt. Eén van deze personen is André Renaud (1883-1865 †) die zich in 1910 aan het cognachuis verbond. André Renaud was hierbij verantwoordelijk voor de productie van de cognac en kreeg als eerste, na de oprichter van het merk zelf, de titel ‘Cellar Master’, ofwel ‘keldermeester’, toebedeeld. Met hem in de gelederen zette het merk de volgende stappen die Remy Martin tot een opzichzelfstaand begrip hebben gemaakt.
Onder leiding van Renaud werd in 1927 de eerste Remy Martin Fine Champagne Cognac VSOP gemaakt die zich op gebied van kwaliteit onderscheidde van andere dranken. Ook was het Renaud die de beslissing maakte om enkel cognac op basis van druiven afkomstig uit Petite Champagne en Grande Champagne Crus (= gemeenten) te maken ter waarborging van de kwaliteit. Op de basis die door de heren Martin en Renaud is gelegd, bouwt het merk hedendaags verder.
Ons assortiment aan Remy Martin cognac
In onze webshop vind je verschillende cognac soorten van dit merk terug. We lichten drie belangrijke expressies van dit merk uit zodat je meer informatie over iedere soort tot je beschikking hebt. Mocht je specifiek op zoek zijn naar een cognac van het merk, dan helpt dit hopelijk om een betere keuze te maken.
Remy Martin VSOP
Eén van de meest bekende VSOP cognacs die de markt hedendaags rijk is: Remy Martin VSOP. Dit is een cognac die je uitstekend puur kunt drinken, maar waar je ook lekkere mixdranken mee maakt. Dé ideale manier om kennis te maken met het vakmanschap van Remy Martin cognac. De VSOP is vol, elegant, fruitig, licht kruidig en een beetje floraal. Een samenspel aan smaken dat bij menig liefhebber in de smaak valt.
Remy Martin XO
Waar de VSOP van dit cognachuis toonaangevend in z’n soort is, is de XO cognac van het merk dit ook. Remy Martin XO is samengesteld uit tot maar liefst 400 verschillende distillaten met uiteenlopende leeftijden die beginnen bij 10 jaar. Dit loopt op tot distillaten die meer dan een halve eeuw zijn gerijpt. Door de kunde van de Master Blender van het merk wordt van alle aparte distillaten een smaakvol geheel geblend met deze prachtige creatie als resultaat.
De XO is fruitig en floraal van karakter. Lagen aan smaken ontwikkelen zich in het glas. Van vers fruit, tot hazelnoten, lichte kruiden en bloemen; je komt het hier allemaal tegen. Heerlijk om puur of met ijs van te genieten, zodat je de ambacht zo goed mogelijk kunt beoordelen.
Remy Martin 1738
Een luxe uitgave die eigenlijk tussen de klassieke VSOP en XO instaat. Remy Martin 1738 is samengesteld uit verschillende distillaten met een leeftijd van maximaal 20 jaar. Cognac moet verplicht rijpen op vaten van eikenhout, zoals je al bij de vereisten hebt gelezen. Deze cognac is echter op zwaar verkoolde eikenhouten vaten gerijpt, waarbij het hout lange tijd extra lang verhit is. Dit zorgt er onder andere voor dat de rijpingsintensiteit toe neemt en de drank rijker en intenser van smaak wordt. Hierdoor is dit een bijzonder interessante expressie om te ontdekken, zeker gezien het een niet-alledaagse Remy Martin soort is.
De geur is fruitig en zoet terwijl in de mond zoetigheden en kruiden voor een interessant samenspel zorgen. Vol en romig in de afdronk met smaakvolle hints van noten. Deze cognac drink je uitstekend puur, maar ook in een cocktail is dit een aanrader.
Ook interessant: ontdek Hennessy cognac of specifieke soepele cognac soorten.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!