Filliers is een merk dat de markt voorziet van kwaliteitsdranken in verschillende categorieën. Het aanbod bestaat uit zowel whisky, genever als gin, waardoor er voor ieder wat wils is. Lees meer over de achtergrond van het merk en de verschillende dranken die zij maken. Gek op dranken met een verhaal? Lees dan verder!
Lees meer over de Filliers distilleerderij
Op de plek waar ooit een landbouwboerderij stond, staat inmiddels één van de laatst overgebleven warme stokerijen in België. Vanuit het pittoreske dorp Bachte-Maria-Leerne produceert Filliers Distillery spirits met een ongekend gevoel voor ambacht. Middels het doorgeven van kennis en passie van generatie op generatie heeft Filliers een enorm rijkdom aan productkennis, recepturen en marktinzicht gecreëerd.
De recepten zijn vandaag de dag nog steeds een familiegeheim dat generaties lang is doorgegeven. Bij de oprichting van het bedrijf, dat haar oorsprong halverwege de 19e eeuw vindt, lag de focus op graanjenever. Inmiddels zijn we aanbeland in 2022 en heeft het bedrijf al die jaren verre van stil gezeten. Filliers heeft haar horizon weten te verbreden door zich te richten op meerdere takken binnen de spirits-wereld. Dit komt tot uiting doordat het hedendaags beschikt het over drie verschillende stokerijen, één voor gin, één voor genever en één voor whisky. Uniek in België!
Filliers gelooft dat het met deze focus een breder publiek aanspreekt. Hiermee speelt het in met hun rijk gevulde assortiment dat internationaal geliefd is. Tot de premium spirits behoren onder andere Filliers Single Malt Whisky, Barrel Aged Genever met verschillende leeftijden en Filliers Dry Gin 28. De vaklieden van het merk laten zien meester te zijn in verschillende stijlen, waardoor er voor ieder wat wils is.
Single malt whisky
De Filliers Single Malt Whisky, onderscheiden met dubbel goud bij de SIP Awards en San Fransisco World Spirits Competition, is de oudste Belgische single malt whisky exclusief gerijpt in Europese sherryvaten. Door eeuwenoude vakkennis is het Filliers in 2019 gelukt om deze whisky op de markt te brengen. Niet alleen op het gebied van historie en smaak, maar ook zeker qua design is dit een uniek product. Filliers ziet de laatste jaren een toenemende vraag naar spirits en wil hier toekomstgericht op inspelen door de nadruk onder andere te leggen op de rijping van single malt whisky’s. Een fraai voorbeeld van de single malt whisky die men maakt is de Filliers 10 years Sherry Cask. Deze whisky is vol en complex van smaak met verleidelijk zoete invloeden als resultaat van z’n sherry-rijping.
Filliers Barrel Aged Genever
In 1967 is Filliers gestart met het rijpen van genevers, hierdoor beschikt het hedendaags over de oudste genevers ter wereld. Dit betekent niet dat het wil blijven hangen in het verleden. Door doelbewust genever met een “G” te schrijven streeft het bedrijf na om het ietwat oude imago op te poetsen en een jonger publiek aan te spreken. Daarnaast is dit ook één van de redenen dat de flessen in een moderne jasje worden aangeboden. Mede doordat genever van oudsher een belangrijke pijler binnen het bedrijf is beschikt het over een ruim assortiment. Van een levendige 8 jaar oude genever die zowel uitstekend puur als in een cocktail rendeert tot aan een 21 jaar oude genever; Filliers heeft het allemaal in huis.
Filliers Dry Gin 28
Of het maken van excellente whisky en genever nog niet genoeg was, creëert men ook nog eens zeer smaakvolle gin. In elke gin van Filliers keert het getal ‘28’ terug, hier liggen een aantal redenen aan ten grondslag. Naast dat de eerste gin in 1928 ontwikkeld is, is er tijdens de creatie een combinatie van 28 verschillende distillaten van specerijen en vers fruit gebruikt. Vandaag de dag vormt dit nog steeds de basis voor de premium gins. Na jaren ontwikkelen heeft de vijfde generatie in 2012 de Filliers Dry Gin 28 range op de markt gebracht. Op het moment bestaat het assortiment uit: classic, pink, tribute, barrel aged en tangerine, waarvan je enkele soorten terugvindt in onze webshop. Gin liefhebbers zijn hiermee ruim voorzien in hun keuze!
Zelf de stokerij bezoeken?
Gezien de Filliers distilleerderij in België ligt, is een bijzoek aan deze prachtige plek wellicht een interessant idee voor een dagje uit. De vaklieden van Filliers zorgen voor een ware experience, kunnen al je vragen beantwoorden over de producten en het proces dat hierachter schuilgaat. Wil je het vakmanschap zelf van dichtbij zien, een rondleiding bij de distilleerderij krijgen en uiteraard allerlei lekkers proeven? Check dan de officiële website van dit merk en vraag je bezoek aan.
Nog een blog lezen? Ontdek Big Peat Christmas 2022.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!