Big Peat The Black Edition ontdek je hier.
De Vintage Series van de geliefde Big Peat whisky bestaat uit toonaangevende bottelingen die oplopen in leeftijd. Big Peat The Black Edition is het derde en laatste deel van deze serie. De oudste whisky van dit stel, want dat is ‘ie zeker met z’n 27 jaar, is gelimiteerd in oplage tot slechts 3.000 flessen. Nieuwsgierig? In dit blog lees je meer over deze whisky.
In 2017 heeft de familie Laing, van de onafhankelijke bottelfirma Douglas Laing, een aantal vaten geselecteerd die zij voor de Big Peat Vintages Series wilden gebruiken. Het doel hierachter was om jou, als liefhebber, te laten ervaren hoe de jaren van invloed zijn op het karakter en de kwaliteit van de whisky. Ondanks het lange wachten, is de karakteristieke rokerigheid nog steeds goed merkbaar. Daarbij is Big Peat The Black Edition door het lange rijpen voorzien van ontzettend veel diepgang en complexiteit.
Het drietal whisky’s dat deze serie vormt, de Gold Edition, Platinum Edition en nu de 27 jaar oude Black Edition, vertelt het verhaal van een uniek samenkomen van bijzondere en lang gerijpte whisky’s over een periode van drie jaar. Zoals altijd is ook de Big Peat Black Edition een blended malt whisky die op basis van distillaten van Ardbeg, Bowmore, Caol Ila en Port Ellen is samengesteld.
De proefnotitie van de Big Peat 27 years
Big Peat The Black Edition opent heerlijk vol en rijk in de neus met krachtige toetsen van rook, zeezout, leer en honing. De lange rijpingsduur heeft de whisky goed gedaan en deze heeft zeker voldoende tijd in het glas nodig, voordat ‘ie zich volledig opent. Complexe lagen van zout, houtskool en vlezige toetsen gaan harmonieus in elkaar over. Dit maakt plaats voor een lange en aanhoudende afdronk waarin turf de hoofdrol speelt. Deze whisky heeft alles wat je van een lang gerijpte Big Peat mag verwachten. Een whisky voor de liefhebber en verzamelaar van dit cultmerk. Daarnaast is dit een waardig afsluiter van de Big Peat Vintage Series.
Lees hoe whisky wordt gemaakt of lees meer over de Islands als whiskyregio.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!