Fan van cocktails met champagne?
We hebben het er in ons recente champagneblog al even over gehad: cocktails met champagne. In dit blog lees je meer over drie ontzettend eenvoudig te maken champagne cocktails die heerlijk van smaak zijn. Lekker voor tijdens de feestdagen, maar ook zeker tijdens de rest van het jaar.
Vaak denk je bij champagne aan een chique glas en verleidelijke bubbeltjes; een drankje waarmee je feestelijke gelegenheden nét even mooier maakt. Maar wist je dat je ook uitstekende cocktails met champagne kunt maken, waarmee je op geheel andere wijze van deze wijnsoort geniet? We laten je graag kennis maken met de veelzijdigheid van deze mousserende wijn, die verder gaat dan menig liefhebber vaak denkt.
Omdat we de champagne dus gaan mixen, raden we aan voor goedkope champagne te kiezen. Deze voordelige fles Piper-Heidsieck Brut is de ideale basis voor alle champagne cocktails die we gaan maken. Geef je de voorkeur aan een andere champagne of toch aan andere mousserende wijnsoorten, zoals cava en prosecco? Ook dit is mogelijk. Vervang dan de hoeveelheid champagne uit de onderstaande recepten door de bubbeltjes wijn die jouw voorkeur heeft.
Cocktails met champagne maken!
Goed, we hebben genoeg geschreven. Het is tijd om cocktails met champagne te gaan maken. We kiezen hierbij voor drie fruitige en makkelijk te maken cocktailrecepten. Hierdoor kost het je relatief weinig tijd om het te maken en kun je je volledig focussen op het genieten. Alle cocktails hebben een fruitige twist waarbij dit bij iedere variant net even anders is. Er is voor ieder wat wils!
Mimosa
Dit is een bekende cocktail waarin het beste van champagne samenkomt met dit van een heerlijke fruitsoort: sinaasappel! Deze champagne cocktail is lekker om ’s middags als aperitief te schenken, maar ook heerlijk om zomaar van te genieten. Dit is een champagne cocktail met een toegankelijk en fruitig karakter, iets wat bij velen in de smaak valt. Hoe je de Mimosa maakt? Dat is heel simpel! Onderstaand vind je het recept.
De benodigdheden:
- Champagne (of cava/prosecco)
- (Verse) jus d’orange
- Cointreau
Uiteraard serveren we dit in een mooi champagneglas. Pak je mooiste set glazen erbij en vul deze tot de helft met het sinaasappelsap. Vul dit aan met de mousserende wijn totdat het glas bijna vol zit. Mocht je het wat vinden; koel de mousserende wijn dan even voordat je deze inschenkt. Laat echter nog een klein beetje ruimte over voor een scheutje (ongeveer 5 ml) Cointreau die we als finishing touch toevoegen. Voor de creatievelingen onder ons; je kunt een stukje van een sinaasappelzeste als garnering toevoegen, maar natuurlijk ook een vers sinaasappelpartje.
Kir Royal
De Kir Royal is een feestelijke en erg smaakvolle champagne cocktail, ideaal om tijdens de feestdagen te serveren. Dit is er eentje die tevens direct in het oog springt door z’n mooie paarse kleur. Net als de Mimosa is dit een fruitige cocktail met champagne als basis. Lekker om bij een kerstbrunch van te genieten, maar je luidt er net zo smaakvol het nieuwe jaar mee in. Onderstaand vind je het cocktailrecept voor de Kir Royal, cheers!
De benodigdheden;
- Champagne (of cava/prosecco)
- Crème de Cassis
- Frambozen of aalbessen (garnering)
Voor het optimale resultaat raden we aan om de champagne gekoeld te serveren. Natuurlijk pakken we ook hier onze mooiste glazen erbij en deze vullen we vervolgens met 15 ml crème de cassis. Je komt deze likeur bij bekende Nederlandse merken tegen zoals Bols en de Kuyper, maar mocht je een andere favoriet hebben, probeer deze dan zeker. Vul de rest van je glas aan met je favoriete mousserende wijn en voeg eventueel enkele frambozen of aalbessen als garnering toe. Even goed roeren en je bent klaar.
Melon on the Rocks
Deze champagne cocktail is al wat moeilijker om te maken, maar het eindresultaat mag er zijn. De Melon on the Rocks kenmerkt zich door een goede balans tussen zoet en friszuur. Een ideale cocktail om tussen maaltijden door van te genieten of om je eindejaarsfeestje mee op gang te brengen. Lijkt dit je wat? Je maakt ‘m als volgt;
De benodigdheden;
- Een cocktailshaker
- Champagne (of cava/prosecco)
- Vers limoensap
- Blanco tequila
- Vers watermeloensap
- Verse watermeloen (garnering)
- Zes muntbladeren
Pak je cocktailshaker erbij en vul deze met 15 ml verse limoensap, 20 ml Blanco Tequila naar keuze, 30 ml vers watermeloensap en vijf muntblaadjes. We raden aan voor een relatief goedkope tequila te kiezen, doordat het mixen met een duurdere variant wellicht zonde is. Voeg tot slot drie ijsklontjes aan je shaker toe en schud dit goed door elkaar.
Schenk de inhoud via een zeefje in een mooi cocktailglas. Top het geheel af met champagne en voeg tot één of twee stukjes verse watermeloen toe. Voeg hier eventueel het laatste muntblaadje aan toe en je bent klaar voor een heerlijke traktatie.
Ben je nog op zoek naar cadeau inspiratie voor de feestdagen? Lees dan ons blog over originele drank cadeaus en sla je slag!
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!