Liefhebbers van goede likeuren zijn vast bekend met Grand Marnier. Deze drank bestaat uit een combinatie van cognac en sinaasappellikeur en staat bekend om z’n complexe smaken waarin sinaasappelinvloeden onmiskenbaar aanwezig zijn. Heerlijk om een Grand Marnier cocktail mee te maken. Hoe? Dat lees je hier.
De basis van Grand Marnier, zoals we dit merk vandaag de dag kennen, is gelegd in 1880 door Louis-Alexandre Marnier. Hij had het idee om cognac te mengen met zeldzame sinaasappelsoorten uit het Caribisch gebied, wat toentertijd absolute luxe-vruchten waren door de beperkte beschikbaarheid ervan in Frankrijk. Dit bleek een goede keuze, mede doordat de Grand Marnier als merk zijnde in die tijd al naam verworven had als uitstekende distillateur van fruitlikeuren. De drank werd mateloos populair, mede door het het luxe en mysterieuze karakter wat het verkreeg als gebruik van de exotische sinaasappellikeur. Op de basis die in het verleden is gelegd, bouwt het merk hedendaags verder. Samen is dit uitgegroeid tot deze premium likeur die bekendstaat om z’n veelzijdige karakter en waarmee je heerlijke cocktails maakt.
Grand Marnier Cocktails
Cocktails maken met Grand Marnier kan op verschillende manieren. Goed om te weten is dat de sinaasappelsmaken de basis vormen van deze likeur, waardoor dit iets is om rekening mee te houden. Daarnaast is dit een vrij luxe likeur, wat voortvloeit uit het feit dat men cognac als basis gebruikt en dit aanvult met sinaasappellikeur. Hierdoor maken we het liefst premium cocktails, zoals je onderstaand zal merken. Deze Grand Marnier cocktails vergen wat werk en ingrediënten, maar zijn het absoluut waard! Een sleutelingrediënt voor iedere cocktail is Grand Marnier Cordon Rouge; de rest van de ingrediënten vind je onderstaand per cocktail terug.
Grand Marnier Cocktail: de margarita!
Onderstaand vind je welke ingrediënten je nodig hebt om een een lekkere Margarita te maken met Grand Marnier; leuk voor de afwisseling of om gewoon eens te proberen. Bij sommige ingrediënten wordt een bandbreedte qua benodigde hoeveelheid milliliters (ml) benoemd; dit betekent dat je zelf kunt kiezen of je graag iets méér of minder van dit betreffende ingrediënt gebruikt om zo de juiste smaken te creëren.
- 35-40 ml Reposado tequila van een merk naar keuze
- 20 ml Grand Marnier Cordon Rouge
- 10 ml Cranberrysap
- 10 ml Lime Cordial
- 15-20 ml vers limoensap
- 5-10 ml suikersiroop
Shake alle ingrediënten in een shaker met ijs en schenk dit uit een gekoeld glas. Mocht je het leuk vinden om een glas met een zoutrandje te gebruiken, leg dan eerst wat zout op een bordje neer, maak de glasrand nat met wat limoen en rol de glasrand vervolgens door het zout heen. Dit doe je uiteraard vóórdat je de inhoud vanuit de shaker hierin schenkt. 🙂
Sunny Breeze cocktail: omarm de zonnestralen!
Nu we de zonnestralen weer langzaamaan verwelkomen, drinken we hier het liefst een zomerse cocktail. De Sunny Breeze is een cocktail met Grand Marnier die z’n naam eer aan doet. Zo maak je ‘m:
- 25 ml De Kuyper Triple Sec
- 25 ml Grand Marnier Cordon Rouge
- 35 ml Pernod
- 75 ml ananassap
Shake de inhoud in een shaker totdat er een condenslaag op de shaker ontstaat. Schenk de inhoud daarna uit in een longdrink glas en top het af met crushed ijs. Garneer met een limoenschijfje en munt. 
Een old Fashioned met Grand Marnier
De Old Fashioned is nog zo’n cocktailklassieker die je nagenoeg iedereen terugvindt. Ook deze cocktail voorzie je van een interessante smaaktwist door hier Grand Marnier voor te gebruiken. Hieronder vind je de ingrediënten en het stappen plan.
- 30 ml Grand Marnier Cordon Rouge
- 30 ml Bourbon whiskey (merk naar keuze)
- 3 scheutjes Angostura bitters
Pak een tumbler erbij en doe hier de 3 scheutjes bitters en vul het daarna aan met de hoeveelheden Grand Marnier en whiskey. Vul je glas aan met ijsklontjes en roer de inhoud goed door elkaar. Garneer met een gekrulde sinaasappelschil.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!