Diageo Distillers Editions, waar kijk jij naar uit?
Een jaarlijkse traditie in whiskyland, de Diageo Distillers Editions. Een serie met limited editions vormen de paradepaardjes van iedere distilleerderij. En als eerbetoon aan het karakter van het merk verschijnt slechts eenmaal per jaar de speciale Distillers Editions botteling. Elk merk naar de definitie van zijn eigen karakter met gebruik van verrassende vaten. Dit, zodat er een goede aansluiting plaatsvind op het karakter van de whisky.
Dit zijn de namen, waarvan jaarlijks nieuwe Distillers Editions worden uitgebracht:
- Talisker is een robuust merk, met stevige turf rook, een woest maritiem karakter en gerijpt in Amoroso Sherry vaten. In de buurt van absolute perfectie, de harmonie van bitterzoet welke het turf verzacht. Samen met een subtiel pepertje en sappig fruit een waanzinnige Talisker met een heerlijk toegankelijk karakter.
- Lagavulin brengt intensiteit en finesse bij elkaar. Dubbel gerijpt in overheerlijke Pedro Ximinez vaten, een turfrijke medium zoete Lagavulin. Ontembaar, met een sterke turfsmaak, vergelijkbaar met de ruige kustlijn die het eiland Islay kenmerkt. Het droge, complexe karakter met hinten van de zee wordt perfect vergezeld door de zoetige finesse die afkomstig is van lagering op Pedro Ximenez vaten.
- Caol Ila van Islay geeft evenwichtige rook en pit. De Caol Ila Distillers Edition is rijker, intenser en complexer dan de standaard expressies van het merk. Toch blijven de Distillers Editions trouw aan het karakter van de distilleerderij. De whisky herbergt veel van het landschap waar zij gevestigd is, zoals aroma’s van de pure zeelucht, stoere zoet-rokerige smaken gecombineerd met een rijke kruidigheid welke verrast en behaagt. Er is gekozen voor de dubbele rijping op niet-alledaagse Moscatel vaten, heerlijk!
- Dalwhinnie is verfrissend zoet en komt van de hoogst gelegen distilleerderij van Schotland. Bij Dalwhinnie is het altijd ontzettend koud. Hoog en fris dus, maar hun whisky is hartverwarmend. De natuurlijke waterbron vloeit op 2.000 meter hoogte uit de bergen. Combineer dat met het honingzoete van Oloroso en je bent liefhebber voor het leven.
- Cragganmore. Steengoed, in de schaduw van een rotswand verstopt in een vallei. Maar wie goed zoekt vind het complexe aroma van deze mooie Speyside malt. Cragganmore is lastig te plaatsen tussen de gevestigde orde, zeker gezien de gewaagde keuze voor een finish op ex-Port vaten. Ruby, rood fruit, mooi rond. Zowel zoete als rokerige hints vormen het unieke profiel.
- Glenkinchie blijft een allemansvriend, floraal en romig met een weelderige smaak van de Lowlands. De tweede rijping geschied op Amontillado hout, dat zien we niet vaak, maar past verrassend goed bij Glenkinchie. Een kruidig aroma en smaken van robijn roodfruit.
- Oban is rijk, als rots in de branding van de baai. Wat een prachtige plek, de dynamiek van een pittoreske haven met de kalmte van de zee, maar het kan hier ook spoken. Oban Distillers Edition 2001/2016 doet denken aan de 14 jarige Oban: zacht en zoet met invloeden uit turf. Voor de Distillers Edition is gekozen deze te finishen op Montilla wijnvaten, zodat de whisky fraai, droge en complexe toetsen meekrijgt.
De Distillers Editions stellen nooit teleur, ze nodigen je uit op een ontdekkingsreis en gaan verder waar de standaard expressies stoppen. Een ode aan de merken, met elk een eigen bijzondere finish.
De bovengenoemde Distillers Editions vind je terug in de webshop van DrankDozijn.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!