Wie aan bubbels denkt, denkt al gauw aan champagne. Toch zijn er ook andere wijnen met bubbels die je uitstekend bij iedere gelegenheid serveert. Ben je op zoek naar een voordelig alternatief voor champagne? Lees dan verder.
Een voordelig alternatief voor champagne
Champagne is uiteraard de meeste bekende wijn met bubbels, maar absoluut niet de enige. Wie op zoek naar is naar een voordelig alternatief voor champagne doet er goed aan de onderstaande wijnsoorten te ontdekken of te profiteren van onze champagne aanbiedingen. Waar champagne uitsluitend in de gelijknamige Champagnestreek in Frankrijk gemaakt wordt, zijn deze wijnen afkomstig uit andere regio’s en/of landen. Er zijn verschillen in de productieprocessen te ontdekken en ook zeker op gebied van geur en smaak. Kortom, er is genoeg reden om dit zelf te ontdekken als je gek bent op mousserende wijnen.
Cava; het Spaanse alternatief voor champagne
Cava komt uit Spanje, waarbij het grootse deel van de productie plaatsvindt in Catalonië. De productiemethode van deze Spaanse mousserende wijn kent overeenkomsten met deze van champagne, doordat cava ook een tweede vergisting op de fles heeft. Over het algemeen genomen is cava zachter van smaak en hierdoor een interessant alternatief van champagne. Deze zachtere smaken zijn het resultaat van de relatief warme omgeving waarin men de wijn maakt; dit zorgt voor minder zuren in de wijn, wat de toegankelijkheid hiervan verhoogt. Daarnaast gebruiken wijnmakers typisch Spaanse wijndruiven (macabeo, parellada en xarel-lo), waardoor cava zich ook hier onderscheid van champagne. Tot slot rijpt cava relatief kort op de fles en zijn dit wijnen die je over het algemeen het best meteen kunt drinken en geen bewaarpotentieel hebben.
- Tip: Freixenet Cordon Negro & onze cava aanbiedingen.
Crémant; bubbels uit Frankrijk
Crémant is een mousserende wijn uit Frankrijk en alleen hierdoor al een uitstekend alternatief voor champagne. Deze Franse mousserende wijn kent een gelijk productieproces als champagne, inclusief tweede vergisting op de fles, maar wordt in diverse regio’s gemaakt in tegenstelling tot champagne. De prijs van crémant is doorgaans véél lager als gevolg van de vaak bredere beschikbaarheid van deze wijn. Qua smaak komt crément, vergeleken met cava en prosecco, het meest in de buurt van champagne. Je kunt hierin vaak frisse fruitinvloeden ontdekken en florale hints.
Prosecco; de trots van Veneto, Italië
Deze mousserende wijn stamt af uit Veneto, Italië en staat bekend om de levendige fruitsmaken. Prosecco onderscheid zich van de andere mousserende wijnen doordat wijnmakers slechts één druivenras hiervoor gebruiken; de glera. Verder is het productieproces van deze wijn anders, doordat prosecco z’n tweede vergisting in stalen tanks verkrijgt, terwijl champagne en cava dit op de fles ondergaan.
- Tip: Ca’Di Rajo Prosecco Spumante Brut & onze prosecco aanbiedingen.
Toch meer lezen over champagne?: Ontdek de verschillende champagnesoorten.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!