Gist is, naast water en graan, één van de slechts drie wettelijk toegestane ingrediënten van whisky. Zonder gist geen alcohol, en zonder alcohol geen whisky. Toch praten we bijna altijd over eikenhouten vaten of turf als het gaat om smaak, terwijl gist vaak wordt afgedaan als een simpel “werkpaard” om suiker om te zetten. En dat is onterecht.
Nederlandse whisky wordt populairder en steeds meer liefhebbers ontdekken dat whisky uit ons eigen land verrassend veelzijdig is. Er is veel te delen over whisky uit eigen land, zoals een stukje geschiedenis, het productieproces, topmerken en soorten die je gelijk kunt ontdekken.
Centraal binnen de feestdagen staat het samenkomen met anderen en gezelligheid – en vaak gaat dit gepaard met lekker eten en drinken. Over dit laatste gaan we hier de diepte in; je leest hier meer over de ultieme drankselectie voor de feestdagen zodat je lekker kunt tafelen.
Indiase whisky wint wereldwijd aan populariteit en staat bekend om z’n unieke smaken, een tropisch klimaat en verrassende diversiteit. Van blends tot single malts, Indiase whisky biedt een breed scala aan smaken en stijlen. Je leest er hier alles over.
De herfst is hét seizoen van rijke geuren en smaken, waarin een warme kruidigheid centraal staat. Bourbon is één van de dranken die hier heel goed op aansluit doordat je hier doorgaans volle tonen van vanille, kruidige hints en zoetigheden in terugvindt. Ontdek waarom de herfst en bourbon een match made in heaven zijn.
De wereld van whisky wordt vaak gedomineerd door Schotland, Ierland en de Verenigde Staten. Toch is er een land dat de afgelopen twintig jaar een indrukwekkende reputatie heeft opgebouwd: Taiwan. Lees meer over Taiwanese whisky en specifiek over Kavalan.
Japanse whisky heeft wereldwijd naam gemaakt door zijn balans tussen traditie en innovatie. Dit artikel neemt je mee door de oorsprong, regelgeving, productie, stijlen en populaire merken. Lees meer over whisky uit Japan.
Ierse whiskey behoort behoort tot de top van de whiskeywereld en hier is heel veel over te delen. In dit artikel duiken we de diepte in!
Wanneer we het hebben over whisky dan is Schotland een land dat in één adem met deze dranksoort wordt genoemd. Er is heel veel te delen over Schotse whisky in de breedte, variërend van een stuk historie tot soorten, merken en meer. Je leest het hier.
Tennessee whiskey is de trots van de gelijknamige staat in Amerika. Er is één merk dat vrijwel synoniem staat voor deze whiskeysoort en dat is Jack Daniels, maar wist je dat ook andere merken hieraan toebehoren? Lees het hier.
