Het Schotse eiland Jura is de thuisbasis van een distilleerderij waar men heerlijke single malt whisky maakt. Jura ligt afgelegen aan de westkust van Schotland en bevindt zich slechts een kleine 100 kilometer van het vaste land af, maar toch voelt het als een opzichzelfstaande wereld. Ontdek hier de magie van het eiland en lees meer over Jura whisky.
Jura whisky: de trots van het eiland
Je vindt op Jura ongerepte natuur terug, berggebieden, stille wateren maar ook zeker stormachtige zeeën. Er is slechts één weg, één pub, één whisky-distilleerderij en men spreekt hier van een microklimaat. Kortom, het is niet de makkelijkste plek om whisky te maken, maar naar eigen zeggen is het wel de beste plek om dit te doen. Het eiland is ongeveer 48 kilometer lang en 11 kilometer breed met hieromheen overal water. Aan de westkust van het eiland vind je de wilde wateren van de Atlantische oceaan terwijl aan de oostkust rustige baaien terug te vinden zijn.
Als je naar het noorden van het eiland reist, dan vind je een ruige kustlijn terug. Het water staat hier bekend om de woeste golven en een fameuze draaikolk: de Corryvreckan. Hoewel de omgeving een prachtig aanzicht heeft, is het hier ook gevaarlijk: de Britse marine benoemt deze omgeving als één van de meest verraderlijke van Schotland.
Zuid-oost gelegen vinden we het enige dorpje van het eiland terug: Craighouse. Hier staan de lokale pub en winkel gevestigd en ook woont het grootste deel van de 200+ eiland bewoners (genaamd ‘Diurachs’) hier. Dit kleine inwonersaantal is opvallend, zeker gezien er bijvoorbeeld enkele duizenden herten terug te vinden zijn op het eiland. Het kloppende hart en tevens de absolute trots van het eiland is de whisky-distilleerderij van Jura. Hier creëert men avontuurlijk single malt whisky die geïnspireerd is op de omgeving waar het uit vandaan afkomstig is.
Hoe smaakt de whisky van Jura?
Je weet nu meer over de unieke omgeving waarin de whisky gemaakt, waardoor het tijd is om het écht over whisky te gaan hebben. De huisstijl van Jura whisky staat bekend om het samenkomen van zoetigheden met subtiel rokerige invloeden. De manier waarop je dit terugvindt in de whisky verschilt echter per expressie en is bijvoorbeeld anders dan deze van rokerige Islay whisky is. Onderstaand zetten we de meest bekende soorten onder elkaar zodat je direct je weet wat je kunt verwachten. Deze en alle andere Jura whiskysoorten vind je terug in onze webshop.
Het assortiment
- Jura Journey
De ‘Journey’ is de ultieme kennismaking met de eiland-whisky van Jura; toegankelijk en subtiel van karakter. De whisky rijpt in ex-bourbonvaten, waardoor zachte tonen van onder andere vanille en kruiden afgegeven worden aan de whisky. Dit sluit op een smaakvolle manier aan op karakteristieken uit de huiststijl van het merk.- Geur: vanille, kokos en banaan.
- Smaak: vanille, pecannoten, kaneel en peer. Ver op de achtergrond vind je lichtrokerige tonen terug.
Jura 10 years
10 jaar lang gerijpt in het unieke klimaat van dit eiland, Jura 10 years is een soepele en modern all-round whisky. Grotendeels gerijpt in ex-bourbonvaten, maar vlak voor het afvullen is een narijping in ex-Oloroso vaten toegepast voor een zoete smaaktwist. Smaakkenmerken die het eikenhout afgeeft, zijn duidelijk terug te vinden in de whisky.- Geur: vanille, sinaasappel, zwarte peper en pure chocolade.
- Smaak: nectarines, gember, koffie en geroosterde amandelen.
Jura 12 years
Intens en levendig van smaak; Jura 12 years is vol en rijk van karakter en zonder z’n toegankelijkheid te verliezen. In eerste instantie rijpt deze single malt whisky 12 jaar in ex-bourbonvaten om, vlak voor het afvullen, een finishperiode in ex-Oloroso sherryvaten te gaan, zoals ook bij de Jura 10 years is toegepast.- Geur: pure chocolade, honing, walnoten en citrus.
- Smaak: koffie, zout, banaan, zoethout en bruine suiker.
Jura 18 years
Rijk, vol en fruitig van smaak: een lang gerijpte single malt whisky die je kennis leert maken met een andere kant van Jura whisky. Deze malt rijpt namelijk 18 jaar in ex-bourbonvaten die de whisky in de basis opvoeden. Ter afsluiting is een opvallende narijping in ex-rode wijnvaten toegepast die voorheen wijn uit Bordeaux hebben bevat. Dit verrijkt deze whisky met éxtra fruitinvloeden en een hint van kruiden.- Geur: rood fruit, toffee en kaneel.
- Smaak: bessen, aardbeien, frambozen en chocolade.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!