De feestdagen zijn een tijd voor gezelligheid, lekker eten en natuurlijk feestelijke drankjes. Of je nu een groot feest organiseert of voor een intieme avond kiest, met de juiste drankjes geef je de sfeer nét dat beetje extra. In dit artikel voorzien we je graag van inspiratie voor de beste drankjes voor de feestdagen. Van frisse bubbels tot wintercocktails en meer; het komt allemaal voorbij.
Feestelijke drankjes en de feestdagen
Tijdens de feestdagen draait alles om het creëren van een speciale sfeer en dat gaat voor velen gepaard met een borreltje. Drankjes gebruiken we om te proosten en voor vieringen, en dit komt uiteraard samen tijdens deze dagen. Er zijn verschillende dranksoorten waaruit je kan kiezen, zoals feestelijke bubbels, (winter)bieren of sterke dranken met een verwarmend karakter.
Bubbels voor een feestelijke sfeertje
Bubbels gaan hand in hand met het vieren van mooie momenten, maar er zijn verschillende soorten bubbels om uit te kiezen. De verschillen tussen deze mousserende wijnsoorten vloeit voort uit regels omtrent productie, zoals waar en hoe ze gemaakt worden, maar ook met gebruik van welke druivenrassen.
Champagne: een klassieke keuze
Champagne is voor velen de ultieme mousserende wijn om tijdens de feestdagen te schenken. Champagne wordt uitsluitend gemaakt in Frankrijk en varieert van smaak. We kennen brut champagne, wat een droge champagne is, maar bijvoorbeeld ook demi-sec, wat een zoete champagnesoort is.
Populaire champagnesoorten voor de feestdagen: Moët & Chandom Impérial Brut 75cl of Piper-Heidsieck Brut 75cl.
Prosecco: een fruitig alternatief
Prosecco is een mousserende wijn uit Italie die over het algemeen wat lichter en minder droog is dan klassieke brut champagne. Vaak wordt prosecco omschreven als levendig, licht en fruitig. Een groot voordeel ten opzichte van champagne is de prijs, doordat prosecco een stuk voordeliger is.
Populaire prosecco soorten voor de feestdagen: Martini Prosecco of Ca’ Di Rajo Frizzante.
Cava: heerlijke bubbels uit Spanje
In Spanje maakt men cava en ook dit is een voordelig alternatief voor champagne. Interessant genoeg verkrijgt deze mousserende wijn op dezelfde wijze manier z’n bubbels als champagne. Een goede cava staat er vaak om bekend lekker levendig en fruitig te zijn met met frisse ondertonen. Goed om te weten is dat cava doorgaans droger is dan prosecco.
Populaire cavasoorten voor tijdens de feestdagen: Freixenet Cordon Negro Brut of Cava Castell Brut.
Wijnen: de juiste keuze voor de feestdagen
Op gebied van wijn kun je heel veel kanten op, waarbij uiteraard een stuk persoonlijke voorkeur komt kijken. Daarnaast kun je rekening houden met wat past bij de gelegenheid of bijvoorbeeld of er aansluiting te vinden is op een gerecht als dit je doel is.
Goede winterwijnen voor de feestdagen
Tijdens de feestdagen staat eten centraal en vaak gaat dit gepaard met goede wijn als begeleider. Er zijn verschillende wijnen die we als winterwijnen categoriseren omdat ze lekker vol van smaak zijn en zich goed staande houden bij uiteenlopende gerechten. Onderstaand vind je meer over wijnen die tot de beste wijnen voor kerst behoren.
Rode wijnen
Rode wijnen zoals een malbec, cabernet sauvignon of syrah doen het steevast goed bij gerechten die tijdens de feestdagen worden geserveerd, en ook zeker bij ‘wintergerechten’ in het algemeen. Uiteraard is je persoonlijke smaak van belang evenals het type gerecht dat je serveert om tot de juiste wijn te komen, maar dit zijn uitstekende druivenrassen om verder te bekijken.
- Witte wijnen
Witte wijn is extra populair tijdens de doorgaans warmere dagen, maar ook tijdens de winter kun je hiervan genieten. Zeker als je kiest voor wat vollere varianten dan is dit wat ons betreft een goede keuze. Wat raden we aan? Chardonnay met een houtrijping of bijvoorbeeld een viognier.
- Glühwein
Glühwein verschijnt ook steevast op het toneel tijdens de Kerst. Dit is verwarmende rode wijn die verder op smaak gebracht wordt met kruiden, eventueel aangevuld met wat sinaasappellikeur en een schijfje sinaasappel als garnering. Dit leidt tot een heerlijk warm drankje dat bij velen gelijk een kerstgevoel opwekt. Glühwein laat de veelzijdigheid van rode wijn zijn doordat het warm geserveerd wordt. Het is leuk om zelf te maken, maar uiteraard kun je het ook kant-en-klaar bij ons kopen: Glühwein 1 liter.
Sterke dranken voor koude avonden
Als je genoeg hebt van bubbels of glühwein, of wanneer dit is simpelweg je smaak niet is, lichten we hieronder nog een aantal sterke dranken voor de feestdagen toe die het ook altijd goed doen.
Whisky
Met een lekkere whisky in de hand worden de mooiste momenten vaak nog mooier. Whisky kun je het gehele jaar door drinken, maar tijdens de koudere dagen, bijvoorbeeld bij een haardvuur, smaakt ‘ie wat ons betreft vaak extra goed. Complexe, uiteenlopende smaken van bijvoorbeeld rook, vanille, fruit of zoetigheden maken dit een ideale keuze om van te nippen. Uiteraard kun je ook een mixdrankje of cocktail maken; het is maar net waar je voorkeur naar uitgaat.
- Rum
Wat voor whisky geldt, geldt ook zeker voor rum; de vaak uitgesproken en complexe smaken van een goede rum helpen je ongetwijfeld om op te warmen tijdens de feestdagen. De tonen van zoetigheden, fruit en kruiden die vaak op een bepaalde manier terug te vinden zijn in rum, maken dit een favoriet van velen. Uiteraard kun je zelf kiezen of je een rum puur drinkt of dat je hiermee en goede mix of cocktail maakt.
Likeuren
Likeuren mogen we zeker niet vergeten als drankje om van te genieten tijdens de feestdagen. Likeuren is een hele brede categorie aan drinken, waarin je zowel zoete, frisse, kruidige en bijvoorbeeld romige dranken tegenkomt, waardoor het er maar net van afhangt wat jij lekker vindt. Populaire keuzes zijn onder meer Grand-Marnier, Drambuie, Licor 43 en Baileys.
Drankjes combineren met feestelijke gerechten
Hoewel dit artikel draait om feestelijke dranken, willen we het toch heel kort even hebben over de combinatie van drank en eten. De juiste balans vinden tussen gerecht en drankje kan de totale ervaring naar een hoger niveau tillen. Kip, stevige vleesgerechten of bijvoorbeeld vis komen vaak voorbij tijdens deze perode. Voor elke soort hebben we verschillende combinaties die we zelf graag maken:
- Kip of kalkoen met fruitige witte wijnen of lichtere rode wijn
- Stevige vleesgerechten met volle rode wijnen zoals een malbec, cabernet sauvignon of shiraz.
- Visgerechten met frissere wijnen zoals een sauvignon blanc of eventueel een pinot grigio
- kleine hapjes voorafgaand aan het eten, of snacks in het algemeen, combineren we graag met een glaasje bubbels
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!