Engine Gin is een opvallende verschijning op het gebied van gin; deze gin soort wordt namelijk in een blik geleverd dat doet denken aan motorolie. Daarnaast vormen authentiek Italiaanse ingrediënten de basis die allemaal volledig biologisch zijn. Maak kennis met deze nieuwe smaaksensatie en ontdek Engine Gin!
Het ontstaan van Engine Gin
Door de looks van deze Italiaanse gin voel je ‘m misschien al een beetje aankomen; Engine Gin is geïnspireerd op de wereld van auto’s en werkplaatsen. Deze opvallende gin vind je terug in een blik met schroefdop dat het uiterlijk van een blik motorolie heeft. De gin is een creatie van de Italiaan Paolo Dalla, een ondernemer en adviseur in zowel de mode- als drankbranche, die daarnaast gek is op alles uit de jaren 80. Met het oprichten van Engine Gin kwamen twee van z’n grootste passies samen; de wereld van motoren en sterke drank.
Het idee om deze gin om te richten is ontstaan op een normale dag in Barbaresco, gelegen in Piëmont. Paolo was op die dag met zijn motor in de garage bezig en genoot ondertussen van een kopje koffie met heet water, citroenschil en salieblaadjes. Dit bracht hem op het idee om deze authentieke smaken de basis te laten vormen van een sterke drank. Na vele tests om tot het gewenste smaakprofiel te geraken, is het uiteindelijk gelukt om de ultieme samenstelling te creëren. Paolo wilde qua verpakking en uiterlijk zijn eigen koers varen en mede hierdoor, evenals dat het idee om deze gin te maken in z’n garage is ontstaan, vind je Engine terug in de opvallende blikken. Hiermee is de cirkel rond en komt het beste van zijn verschillende passies samen.
De ingrediënten van deze gin
Engine Gin is een zogeheten ‘small batch’ gin, wat inhoudt dat men dit in kleine batches produceert. Dit proces staat onder leiding van meesterdistillateurs in Alta Langa, Italië. Qua smaak is de gin verbonden aan Italiaanse tradities op gebied van dranken en is het tegelijkertijd een ode aan rosolios (zoete likeuren) evenals likeuren van salie en citroen. Men gebruikt uitsluitend 100% biologische ingrediënten uit Italië, waardoor Engine Gin met trots het stempel ‘organic’ draagt.
In eerste instantie distilleert men alcohol op basis van tarwe en dit brengen zij verder op smaak door de toevoeging van verschillende ingrediënten. Een mix van jeneverbessen, Ligurische salie, citroen van de kust van Amalfi, zoethoutwortels en damastroos vormt samen het hart van deze gin. Door de toevoeging van puur water uit de Alpen brengen ze dit op de gewenste drinksterkte, waarna de gin klaar is om afgevuld te worden.
Engine Gin: hoe drink je dit?
De zogeheten ‘perfect serve’ van Engine Gin helpt je op weg om de smaken hiervan te ontdekken. Mix één deel Engine Gin met drie delen Fever Tree Indian Tonic water in een met ijs gevuld glas. Zónder garnering is dit al een overheerlijke gin & tonic, maar indien je toch graag een garnering toevoegt kies dan voor verse salie.
Een mix met tonic zorgt ervoor dat de citrus- en saliesmaken worden versterkt; zo komt de unieke smaak van deze gin écht goed tot uiting. Maak je echter liever een Gin Fizz of Martini met een smaaktwist? Ook dan is Engine Gin een uitstekende basis.
Wil je direct aan de slag met het maken van je eigen Engine Gin & Tonic? Bestel hier je fles Engine Gin.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!