Distillers Edtion, het is weer bijna zover.
De Distillers Editions omvat een serie single malt whisky die slechts éénmaal per jaar wordt uitgebracht. Deze whisky’s ondergaan een initiële rijping op vaten die bekend zijn binnen de distilleerderij. Een tweede rijpingsperiode vindt plaats op bijzondere vaten welke zorgvuldig worden geselecteerd.
Benieuwd naar ons laatste whisky-gerelateerde blog? Bekijk dan hier ons stuk over de Rock Oyster Sherry van Douglas Laing.
”De Distillers Editions kenmerken zich door rijke, intense en complexe smaken.”
De vaten worden met de hand uitgekozen door de ‘Master Distiller’ van de distilleerderij. De Distillers Editions kenmerken zich door rijke, intense en complexe smaken,waarin de invloeden afkomstig van het vat veelal goed op te merken zijn. Toch blijven deze whisky’s trouw aan het originele karakter van de distilleerderij. De vaten worden die gebruikt worden voor de tweede rijpingsperiode worden gevuld met verschillende soorten sherry of port. Vervolgens is gekeken welke type vat aansluit op welk type whisky.
Verschillende whiskymerken behoren toe aan de Distillers Editions.
De Distillers Editions selectie bestaat uit gerenommeerde namen, zoals Caol Ila, Lagavulin en Talisker. Ieder merk vertegenwoordigt de regio waaruit de whisky afkomstig is, waarbij de keuze van het vat aansluit op het karakter van het distillaat. De uitgekozen vaten worden gevuld met port of sherry, waarna de vaten na een maand geleegd worden. Vervolgens worden de vaten gevuld met de whisky. De tweede rijpingsperiode is minimaal drie maanden, zodat de invloeden vanuit het vat goed in de drank kunnen trekken.
Van origine bestond deze selectie aan whisky’s uit zes merken, maar hedendaags is een zevende merk hieraan toegevoegd. Nu bestaat het rijtje uit Dalwhinnie, Glenkinchie, Oban, Caol Ila, Cragganmore, Lagavulin en Talisker. Iedere whisky rijpt na op een ander type port- of sherry vat, waardoor een breed smaakaanbod gecreëerd wordt.
Deze en al onze andere whisky vind je terug in de DrankDozijn webshop.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!