Bushmills Steamship Collection wordt uitgebreid met een tweede uitgave.
De Bushmills Steamship Collection is een relatief nieuwe whiskey serie welke rijpt op bijzondere vaten. Deze serie is een ode aan de SS Bushmills, een stoomschip waarmee rond 1890 whiskey geleverd werd in alle uithoeken van de wereld. De Steamship Collection is gestart met de uitgave van de Bushmills Sherry Cask Reserve. Deze Bushmills stond symbool voor de 125e verjaardag van de SS Bushmills.
In 1890 voer de SS Bushmills de wereld rond om men te voorzien van whiskey. Op deze manier werd kennis gedeeld en werden contact gelegd met producenten van spirits en wijnen vanuit de gehele wereld. Daarnaast werd Bushmills bekender bij een breder publiek. Vandaag de dag profiteert de distilleerderij van de arbeid uit het verleden: Bushmills is een toonaangevende naam in de wereld der whisk(e)y. Verder hebben de Master Distillers zo toegang tot een breder scala aan vaten dat zij kunnen gebruiken.
Bushmills Port Cask Reserve
De tweede uitgave van de Bushmills Steamship Collection betreft een whiskey welke enkel rijpt op ex-portvaten. In de Douro vallei te Portugal, een regio die bekend staat om de voortreffelijke druiven, heeft de Master Distiller van Bushmills met de hand de juiste vaten uitgezocht. Na een periode van drie jaar, waarin de druiven in de vaten rusten, worden de vaten geleegd en verscheept naar de Bushmills distilleerderij. Hier worden de vaten dan gevuld met de Bushmills whiskey, zodat dit verder kan rijpen en karakteristieke portinvloeden opdoet.
Het eindresultaat wordt omschreven als een rijke, complexe, soepele en driemaal gedistilleerde single malt. De whiskey bevat subtiele hints van amandelen, zwarte koffie, pruimen en port. Verwacht het alom geroemde, toegankelijke Bushmills karakter met bijzonder invloeden afkomstig van de narijping op portvaten.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!