Rum is zeer verschillend en kenmerkt zich door uiteenlopende smaken. Reden te meer om twee grote namen in dit speelveld naast elkaar te zetten. Het is tijd voor een Bottle Battle; Bacardi Carta Blanca vs. Captain Morgan Spiced Gold. Uiteraard geven wij ook graag onze favoriete cocktailcreatie mee.
Bacardi Carta Blanca, wie kent het niet? Dit is een van de bekendste rum soorten, waarbij de roots van het merk in Cuba liggen. Bacardi is geliefd over de gehele wereld. Deze rum staat bekend om de zéér zachte geur die anders is dan die van de meeste soorten. De geur is wat floraal, niet het eerste waar aan gedacht wordt bij rum.
De smaak is redelijk toegankelijk, waarbij de rum puur in het glas ons niet helemaal kon bekoren. Wij zijn eerder voorstander van deze in de mix gebruiken of als onderdeel van een cocktail. Wel is de smaak redelijk zacht met licht zoete notities.
Wat is dan onze favoriete mix/cocktail met Bacardi?
Een simpele mix met Coca-Cola is prima, maar wij kiezen liever voor een mix met Coca-Cola Lemon, Vanille of Cherry, waarbij de rum nét een ander smaakje krijgt. Nog nooit geprobeerd? Zeker doen!
Als cocktail komt Bacardi uitstekend tot zijn recht wanneer dit gecombineerd wordt met wat zoete en licht zurige ingrediënten, onze favoriet die je het best kan serveren in een groot (wijn)glas;
Ijsblokjes.
5cl Bacardi
+- 2 á 3cl (verse) limoensap
één theelepel zoete siroop (een eventuele smaak qua siroop kan op basis van je voorkeur)
Mix dit door elkaar en voeg dan 2cl Chartreuse Jaune toe
Genoeg over Bacardi, het is tijd voor Captain Morgan!
Captain Morgan, afkomstig uit Jamaica, is vernoemd naar een 17e eeuwse piraat die nog altijd het etiket siert. Deze rum wordt geproduceerd op basis van suikerriet en staat bekend om zijn zoete en vooral kruidige invloeden. De geur en smaak is een stuk meer uitgesproken dan die van de Bacardi, maar uiteraard is smaak heel persoonlijk.
De geur doet denken aan vanille, kaneel, peper en wat honing. Kruiden voeren hier de boventoon. De smaak is zoetig met zéér veel kruidige invloeden, grotendeels dezelfde als die in de geur naar voren komen. Dit wordt aangevuld door (bruine) suiker. Voor een mix met Captain Morgan gaat de voorkeur uit naar reguliere Cola, maar het maken van een cocktail vind ik veel leuker. Onze keuze;
Ijsblokjes
5cl Captain Morgan
Aanvullen met Fever Tree Ginger Ale tot het glas vol zit.
1 limoenschijfje
Serveren in een pul of longdrinkglas. 🙂
Beide rum soorten zijn geliefd en hebben hun eigen unieke smaken, de één wat zachter en de ander juist wat meer uitgesproken. Uiteindelijk is het maar net waar je van houdt. Onze voorkeur gaat uit naar Captain Morgan door diens kruidige invloeden. Dit is net wat spectaculairder in de mix of in een cocktail. Waar kies jij voor?
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!