Bij het noemen van iconische whiskeymerken is Jack Daniels ongetwijfeld een naam die meteen opkomt. Hier lees je alles over de whiskey in de breedte inclusief het verhaal achter de legende. Gek op Amerikaanse whiskey in het algemeen of Jack Daniels whiskey in het bijzonder? Lees dan verder!
De geschiedenis van Jack Daniels in het kort
Jack Daniels, wiens volledige naam Jasper Newton Daniel was, werd geboren in Lynchburg, Tennessee, in 1850. Hij begon zijn leven als wees en leerde al op jonge leeftijd het vak van distilleren. De man die hem het vak leerden was een prediker en slaaf genaamd Nathan ‘Nearest’ Green. Deze vroege ervaring legde de basis voor wat later een van ’s werelds meest iconische whiskeymerken zou worden. Nathan Green werd later door Jack aangenomen als werknemer om zich met de whiskeyproductie bezig te houden.
In 1866 begon Jack Daniels officieel zijn eigen distilleerderij, waar hij zijn unieke whiskey begon te produceren. Hierdoor was dit de eerste officieel geregistreerde distilleerderij van Amerika met Jack in de rol als Master Distiller. In 1904 won de Old No.7 van Jack Daniels een gouden medaille tijdens de Wereldtentoonstelling in St. Louis, Missouri. Hierdoor werd het merk steeds populairder en uiteindelijk zou dit de eerste van in totaal 7 gouden medailles voor deze whiskey zijn.
In 1906 komt Jack Daniels aan bij de distilleerderij voor een normale werkdag. Hij probeert zijn kluis open te krijgen en dit lukt niet tot frustratie aan toe. In zijn frustratie schopt hij er hard tegen waarbij hij zijn teen brak. Dit is een blessure die van kwaad tot erger ging en uiteindelijk zelfs z’n leven kostte in 1907. Hij had geen vrouw of kinderen, waardoor de distilleerderij in handen kwam van zijn neef: Lem Motlow.
Onder leiding van Lem en z’n broer Jess wordt de distilleerderij in leven gehouden tijdens de Drooglegging en Grote Depressie van Amerika. Na deze periode werkte men verder aan het uitbouwen van de naamsbekendheid en het opschalen van de productie. Uiteindelijk zijn er meerdere Master Distiller’s zéér belangrijk geweest in de geschiedenis van dit merk. Samen hebben zij het voor elkaar gekregen om Jack Daniels uit te laten groeien tot het iconische whiskeymerk dat het vandaag de dag is.
Het productieproces van Jack Daniels
De unieke smaak van Jack Daniels whiskey begint met de zorgvuldige keuze van ingrediënten en het unieke productieproces van whiskey.
- Al sinds 1966 bottelt men Tennesee bronwater uit en bron die toentertijd door Jack Daniels himself is aangekocht vanwege de puurheid.
- Interessant genoeg maakt men zelf houtskool dat zij in een later stadium van het productieproces van de whiskey gebruiken om hun whiskey te filteren.
- Een mix van mais, rogge en gerst vormt de basis van Jack Daniels whiskey. De receptuur die men hiervoor gebruikt is het recept dat Jack Daniels zelf bedacht.
- Na de distillatie rijpt de new make spirit in nieuwe vaten van Amerikaans eikenhout die men met de hand in elkaar zet.
- Wanneer de Master Distiller van het merk de whiskey rijp genoeg acht, gaat deze ter afvulling op flessen. Dit gebeurt echter niet voordat het ‘Lincoln Country Process’ wordt toegepast. Dit is de benaming voor het filteren van de whiskey door plusminus 3 meter aan houtksool, wat de karakteristiek soepele smaken van de whiskey verzorgt.
Het assortiment aan Jack Daniels Whiskey & meer
Jack Daniels biedt een scala aan whisky’s, elk met zijn eigen unieke kenmerken. Onderstaand vind je een overzichtelijke weergave van enkele van de meest bekende soorten van het merk.
| Whiskey | Smaakkenmerken |
|---|---|
| Jack Daniels Old No. 7 | Zacht, zoet en zacht kruidig |
| Jack Daniels Single Barrel | Rijk, vol en vanilletonen |
| Jack Daniels Gentleman Jack | Fruitig, kruidig en zacht |
| Jack Daniels Straight Rye | Kruidig, tonen van eikenhout |
Voor wie niet gek is op whiskey of simpelweg op zoek is naar iets anders, maakt men bij Jack Daniels ook whisky likeuren. Dit zijn drankjes die de klassieke whiskey van dit merk als basis hebben en wat dan verder is aangevuld met fruit- of kruidensmaken.
| Whiskey likeuren | Smaakkenmerken |
|---|---|
| Jack Daniels Apple | Zoet, fris |
| Jack Daniels Tennessee Fire | Rijk, vol en vanilletonen |
| Jack Daniels Honey | Fruitig, kruidig en zacht |
Van al deze soorten is Jack Daniels 1 liter de meest bekende, maar zoals je ziet heeft het merk véél meer te bieden. En dit is nog lang niet alles. Ons volledig aanbod aan Jack Daniels whiskey vind je hier ons volledige aanbod aan Jack Daniels terug.
Een icoon in de whiskeywereld
Je weet nu meer over de geschiedenis en de soorten van dit merk, wat allemaal bijgedragen heeft aan de hedendaagse status. Er zijn echter ook andere punten die aan de status hebben bijgedragen.
- Marketing: Bij dit merk lag de nadruk al snel op de marketing ,waarin het kenmerkende logo een cruciale rol speelt. Dit is uitermate goed voor de herkenbaarheid op de lange termijn. Op dit vlak stellen we dat men daar bij Jack Daniels zeker in geslaagd is.
- Productuitbreidingen: om zowel de échte Jack-liefhebber als de whiskey-liefhebber in het algemeen aan te (blijven) spreken, zijn door de jaren heen talloze (smaak)varianten toegevoegd aan het assortiment. Dit biedt mogelijkheden om een andere kant van de huisstijl van dit merk te ontdekken. Ook spreekt het de nieuwe generatie drinkers van dat moment mogelijk aan. De focus ligt op innoveren en dat kan men bij Jack als geen ander zonder dat zij tradities uit het oog verliezen.
Jack Daniels en de Amerikaanse Cultuur
Jack Daniels heeft niet alleen een plek veroverd in de wereld van whisky, maar ook in de Amerikaanse geschiedenis en cultuur. Ook dit speelt natuurlijk weer een belangrijke rol in de cultstatus die merk.
- Whiskey tijdens de Drooglegging: tijdens het verbodstijdperk van alcohol in de Verenigde Staten, floreerde de illegale whiskeyhandel. Jack Daniel’s wist te overleven door “medicinale” whiskey te produceren. Deze tijd heeft belangrijke plek in de geschiedenis van het land verworven.
- Countrymuziek en Jack Daniel’s: Countrymuziek heeft een nauwe band met whiskey in het algemeen en zeker met ‘Uncle Jack’. Zangers zingen veelvuldig over de Amerikaanse godendrank.
- Film en televisie: Jack Daniel’s is vaak te zien in Amerikaanse films en tv-shows, wat de band met het merk versterkt.
- Het Iconische Label: Het zwart-witte label van Jack Daniel’s met het portret van Jack Daniel zelf is een herkenbaar symbool. Het roept een gevoel van traditie en authenticiteit op dat nauw verbonden is met de Amerikaanse cultuur.
- Whiskeytoerisme: De Jack Daniel’s-distilleerderij in Lynchburg, Tennessee, is een populaire toeristische bestemming. Bezoekers kunnen de distilleerderij bezoeken, meer te weten komen over het productieproces en de geschiedenis van Jack Daniel’s, en genieten van proeverijen. Dit draagt bij aan de culturele betekenis van het merk.
Met zijn rijke geschiedenis, unieke smaak en iconische status, blijft Jack Daniels een van de meest geliefde merken ter wereld. Of je nu een doorgewinterde kenner bent of pas net begint, Jack Daniels heeft iedereen iets te bieden.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!