Belvedere wodka: de trots van Polen.
In dit blog staat het prestigieuze wodkamerk Belvedere in de spotlight. Hier lees je meer achtergrondinformatie over het ontstaan van het merk evenals de kenmerkende fles. Uiteraard delen we ook tips om heerlijk te genieten van deze wodka.
Het merk is afkomstig uit Polen en dit is in 1993 opgericht op basis van een ontzettend lange periode aan Poolse distilleertradities. Het is bekend dat wodka van oorsprong afkomstig is uit Oost-Europa, waarbij het een tweestrijd is tussen Rusland en Polen omtrent wie nu écht als eerste deze drank produceerde. We gaan niet dieper in op dit verhaal, maar besluiten juist het vakmanschap van een ontzettend mooi merk verder uit te lichten.
De distilleerderij waar deze premium wodka wordt vervaardigd is ruim 100 jaar oud en was tot 2001 in handen van de staat. Hierna werd dit geprivatiseerd en kwam de distilleerderij in handen van een beleggingsbedrijf, wat uiteindelijk opgekocht werd door de firma LVMH. Onder leiding van deze firma, die bekend staat als een leidende speler in uiteenlopende luxe segmenten, heeft het wodkamerk zich ontwikkeld tot één van de meest bekende merken. De basis van het succes is hierbij gelegd met de Belvedere 70cl, die hedendaags nog steeds het hart van het assortiment vormt.
Belvedere: lees over het verhaal achter de fles
Leuk om te weten is dat de naam van het merk ‘mooi om te zien betekent’ en dat men hiermee verwijst naar het Slot Belvedere, een paleizencomplex gelegen in Warschau. Dit paleis staat op iedere fles. De regelgeving in Polen omtrent wodkaproductie is streng, zodat de kwaliteit gewaarborgd blijft. Het volledige productieproces moet in het eigen land plaatsvinden en daarnaast dienen enkel binnenlandse ingrediënten gebruikt te worden. Belvedere draagt met trotst de titel ‘Polska Vodka’, dit is enkel toegestaan als de drank voldoet aan het bovenstaande en daarnaast geen toevoegingen bevat.
De wodka maakt men op basis van twee ingrediënten: rogge en water. Het graan draagt de naam Dankowskie en dit betreft een wintergraan. Deze graansoort overleeft de strenge koude winters en ontwikkelt zich hier optimaal. Doordat de drank geen toevoegingen mag bevatten, is de keuze van het juiste graan cruciaal. Dankowskie rogge zorgt voor het onderscheidende karakter van het merk. Verder vindt er een drievoudige distillatie plaats waardoor de drank diens puurheid en soepele smaken verkrijgt. Leuk om te weten is dat het graan afkomstig is van kleine lokale boeren die samenwerken met het wodkamerk. Zo verzekeren de boeren zich van een inkomen op de lange termijn en het merk verkrijgt zo Dankowskie rogge voor een vaste periode.
Belvedere wodka mixen? Natuurlijk!
De wodka staat bekend om een soepel en toegankelijk karakter. Heerlijk om puur van te genieten, maar ook ontzettend lekker om mee te mixen. Een simpele maar veel gedronken mix is een combinatie met spa rood. Heerlijk voor als je op de calorieën wilt letten. Voeg hierbij een schijfje citroen toe aan het glas en je hebt een verfrissende traktatie.
Ook de combinatie met bekende frisdranken is het proberen waard, waarbij een mix met Sprite een van onze favorieten is. Belvedere en Sprite is een gouden combinatie, heerlijk met een paar ijsklontjes erbij. Eventueel kan je nog een schijfje limoen als garnering toevoegen. Houd je meer van vruchtensappen? Probeer dan eens een combinatie van wodka met sinaasappelsap. Ook heerlijk met een vers schijfje sinaasappel erbij als extraatje.
Meer lezen over andere dranken? Bekijk ons blog omtrent twee Disaronno cocktails of ontdek de nieuwe Mortlach whisky’s.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!