Highland Park Valknut: whisky met een verhaal
Highland Park Valknut is toegevoegd aan de Viking Legend Series. Dit betreft de tweede uitgave van deze serie en naar verwachting zal er in de toekomst nog één exemplaar volgen. Fan van Highland Park whisky of gewoon benieuwd naar wat je kan verwachten? Lees dan ons blog.
Zoals vaker het geval is, betreft dit whisky met een verhaal. Vikingen en de Noorse mythologie spelen hierin een sleutelrol. De afbeelding op de verpakking laat drie driehoeken zien die met elkaar verbonden zijn. Dit staat binnen de Noorse mythologie symbool voor gerespecteerde krijgers die het leven zijn verloren tijdens een gevecht.
De god van de oorlog, Odin, zou vervolgens zijn vrouwelijke bedienden erop uitsturen om de geesten van de gevallen krijgers naar Valhalla te begeleiden. Dit is een speciale hemel voor omgekomen strijders. De bedienden van Odin stonden bekend als de ‘Valkyries‘, zoals tevens deel één van deze serie heet; Highland Park Valkyrie
Voor de productie van single malt whisky wordt altijd gemoute gerst gebruikt. Bijzonder aan de Highland Park Valknut is dat een deel van de gebruikte gerst afkomstig is van Orkney. Dit is tevens de plaats waar de distilleerderij gevestigd is. Het lokaal verkregen gerst draagt de naam tartan en zorgt voor méér rokerige invloeden in de whisky. De Valknut rijpt op sherryvaten van Amerikaans eiken, waardoor een fraai balans tussen rook en zoetigheden ontstaat.
Ook interessant: lees meer over de Johnnie Walker Black Label Triple Cask
Highland Park Valknut tasting note
Verwacht een verwarmende geur met duidelijke invloeden van turf, vanille, zoetigheden en wat hout. In de mond kenmerkt de Valknut zich als zoet en kruidig. Onder andere kruidnagel en anijs vallen op. Dit gaat over naar een middellange afdronk, waarin kruiden en rook samenkomen. Fan van Highland Park of is je interesse gewekt? De Valknut is sinds 12 september te verkrijgen bij DrankDozijn.nl
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!