Bacardi soorten: ideaal om mee te mixen.
Bacardi is al jaren een toonaangevend merk in de drankenmarkt, reden genoeg om dieper in te gaan op een deel van het brede aanbod. In dit blog lees je meer over negen Bacardi soorten, waarmee je heerlijke mixdranken en cocktails maakt.
Onderstaand lees je een kort stukje uit de roemrijke geschiedenis van Bacardi. Verder naar onder kom je meer over verschillende expressies tegen en wat je hiervan kunt verwachten.
Mocht je wat meer over de achtergrond van dit merk willen lezen, bekijk dan ons blog over de geschiedenis van rum. Bacardi heeft hier een belangrijke rol ingespeeld, waardoor zij niet kunnen ontbreken in dit blog.
Een kort deel uit de merkgeschiedenis
Waar rum producenten zich in een ver verleden nagenoeg volledig toespitsten op krachtige, donkere rum deed de Bacardi firma het helemaal anders. Zij zagen een gat in de markt bij consumenten die op zoek waren naar minder complexe en méér toegankelijke drank, waarna de witte rum een feit was. Hiermee waren zij een trendsetter en dit leidde tot een verschuiving in de markt, waarbij meer producenten zich toespitsten op de productie van een lichtere rumstijl. Ondanks de concurrentie bleef het merk toonaangevend, precies zoals vandaag de dag nog steeds het geval is.
Door de jaren heen hebben talloze Bacardi soorten de markt bereikt, zowel witte als bruine rum. De dranken worden in een adem genoemd met tal van mixdranken cocktails. Van de klassieke Bacardi-Cola (baco) tot aan een Daquiri of Mojito, met rum van Bacardi kan het allemaal.
Bekende Bacardi soorten uitgelicht
Bacardi komt in vele soorten en maten op de markt, waardoor we ons in dit blog beperken tot de lekkerste rum voor mixdranken en cocktail. We lopen tal van soorten een voor een door, van de Carta Blanca tot Fuego. Ken je deze Bacardi soorten al? Als je meer naar onder scrolt dan kom je rum verrijkt met fruit- of kruidenextracten tegen, zoals de Bacardi Razz en Ginger.
Bacardi Carta Blanca
De Carta Blanca is een creatie van Don Facundo, de oprichter van Bacardi. Na meer dan tien jaar experimenteren was deze rum een feit. Zacht, soepel en subtiel van smaak, deze rum is een alleskunner. Al ontzettend lang is dit dé rum bij uitstek voor de klassieke baco (ook bekend als Cuba Libre), maar ook in tal van cocktails zoals een Mojito of Daquiri een absolute aanrader. Doordat de smaken van de Bacardi Carta Blanca relatief zacht zijn, voeg je deze eenvoudig aan al je rum cocktails toe.
Bacardi Carta Negra
Een volle, donkere rum die zijn rijke en complexe karakter verkrijgt door een rijping op zwaar geblakerde vaten en een geheime kruidenmix. Bacardi Carta Negra combineert invloeden van rijp fruit met vanille, zoetigheden en een vleugje drop. Heerlijk in de mix met bekende frisdranken, maar ook het ontdekken waard als onderdeel van een Dark & Stormy.
Vul hiervoor een groot glas met ijs en knijp het sap van drie limoenpartjes hierboven uit. Voeg daarna 50 ml van de Carta Negra toe en vul de rest van het glas met gember bier. Voorzichtig roeren en eventueel een paar druppeltjes Angostura bitters toevoegen voor de smaak. Cheers!
Bacardi Carta Oro
De Carta Oro is een superieure gold rum met rijke, zoete en goed gebalanceerde smaken. Invloeden van vanille, karamel banaan en amandelen vormen de basis. Toetsen van eiken en sinaasappelzeste brengen dit uitstekend in balans. Voor iedereen die wel van zoet maar niet van té zoet houdt, is een mix met ginger ale een absolute aanrader.
Vul een groot glas met voldoende ijs, één deel Bacardi Carta Oro, drie delen ginger ale en een schijfje limoen als garnering. Samen leidt dit tot een heerlijke mix van zoetigheden, kruiden en een frisse toets.
Bacardi Carta Fuego
Een vurige, kruidige rum met een opvallend rode kleur. Het karakter krijgt vorm door een rijping op zwaar geblakerde vaten en een geheime kruidenmix. De rum is rijk maar tegelijkertijd zacht van smaak. Smaakvolle toetsen van kaneel, nootmuskaat, vanille en een zweem van honing zijn aanwezig.
Drink Bacardi Carta Fuego als shot of serveer ‘m als basis van je Cuba Libre en voorzie deze klassieker zo van een kruidige twist.
De fruitige en kruidige Bacardi smaken
We hebben de bekende soorten uit de Carta serie voorbij zien komen, maar dit is natuurlijk nog niet alles. Bacardi heeft meerdere dranken die zowel in mixdranken als cocktails gebruikt worden. Onderstaand lichten we aantal andere bekende, meer fruitige of kruidige varianten uit zoals de, Oakheart, Razz en Ginger.
Bacardi Oakheart
Een lekker en kruidige rum met een stevige smaak die een deel van z’n karakter verkrijgt door een rijping op geblakerde eikenhouten vaten. Bij het blakeren verhit men de vaten enige tijd op een zeer hoge temperatuur met als gevolg dat het hout zich méér opent voor de drank. Zo ontstaan vollere en rijkere smaken. Een fijne rum voor een twist op je reguliere baco, maar ook lekker in een Rum Punch waar je voldoende ijs en drie of vier verschillende vruchtensappen naar keuze aan toevoegt. Doe dit in een groot glas samen met wat Bacardi Oakheart en roer het geheel even goed door.
Bacardi Razz
Een bekende witte rum die het beste van Bacardi met dit van verse frambozen combineert. Heerlijk zoet, fruitig en toch ietwat zuur van smaak. Bacardi Razz is lekker in combinatie met bekende frisdranken, zoals 7-UP en Fanta tezamen met enkele stukjes fruit als garnering. Ook ideaal om rum cocktails van een fruitige twist te voorzien.
Bacardi Limon
Wat de Razz doet met frambozen, doet de Bacardi Limon met citrusvruchten: citroen, limoen en grapefruit. Een heerlijk verfrissende en goed gebalanceerde rum die uitermate geschikt is voor een mix met Coca-Cola, zó simpel maar zó lekker!
Bacardi Ginger
De Bacardi Ginger is een smaakvolle gouden rum die zijn kenmerkende kleur en kruidige karakter door de toevoeging van een gemberextract verkrijgt. Kruiden vormen hierbij de basis met op de achtergrond licht gezoete invloeden. Lekker in combinatie met vruchtensappen en voldoende ijsklontjes, maar ook in de mix met Coca-Cola of 7-UP.
Bacardi Coconut
Een tropische verrassing die het beste van witte rum met kokos combineert. Open je fles en geniet van volle, exotische invloeden van Bacardi Coconut. Maak eenvoudig een Bacardi Coco & Pineapple door twee delen van de rum met vier delen ananassap te mixen. Voeg ook even wat ijs toe en eventueel een schijfje ananas als finishing touch. Liever mixen met Coca-Cola? Ook dit is een topper!
Verschillende soorten hebben nu de revue gepasseerd, maar toch is dit niet alles. Het merk heeft ook nog een aantal premium dranken met mooie achtergrond verhalen, maar dit bewaren we voor een volgende keer. Dan gaan we meer de diepte in omtrent luxe rum die het waard is om puur te ontdekken. Lijkt dit je wat? Houd ons blog dan in de gaten.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!