Het assortiment is nog maar eens aangevuld.
Dit keer zijn enkele nieuwe whisky’s van Douglas Laing aan de beurt. De Douglas Laing distilleerderij is onafhankelijk en nog in handen van de familie Laing die het merk gemaakt heeft tot wat het nu is. De distilleerderij is gespecialiseerd in het uitbrengen van bijzondere small batch whisky met uiteenlopende smaken. De gebruikte whisky is afkomstig van alle delen van Schotland, zodat de klasse van iedere regio getoond kan worden. De whisky wordt altijd gebotteld op een hoog alcoholpercentage, wordt niet bijgekleurd en ondergaat geen chill-filtering. Niet lang geleden zijn ook enkele Old Particular whisky’s van Douglas Laing opgenomen in ons assortiment. Je leest er meer over in ons blog over Independent Bottlers.
Onderstaand volgt meer informatie over de Douglas Laing whisky, evenals de proefnotitie van iedere soort.
Scallywag 13 years
Dit betreft een blended malt van diverse Speyside whisky’s, waarbij de rijping plaatsvindt op Oloroso sherry butts. De geur is vol met hierbij typische invloeden van sherry: zoete tonen van rozijnen, chocolade en fruit. De whisky heeft een volle body met hierbij toetsen van sherry, kruiden en graan, overgaand naar een lange en kruidige afdronk.
Timorous Beastie 18 years
Voor het vervaardigen van deze Timourous Beastie wordt onder andere whisky gebruikt van Dalmore, Glen Garioch en Glengoyne. Het aroma is zoet en gekruid met op de achtergrond zachte hints van honing. De smaak is kruidig met toetsen van gerst, honing en eiken met als resultaat een mooi samenspel van de verschillende smaken. De afdronk is vol en gekruid.
Rock Oyster 18 years
De Rock Oyster 18 years wordt uitsluitend geproduceerd op basis van whisky afkomstig van verschillende eilanden: Arran, Jura, Islay en Orkney. De geur herbergt typische tonen van de Schotse kust; ruig en avontuurlijk. Verder komen tonen van peper en eiken naar voren. De smaak is mooi in balans tussen turf en vanille met op de achtergrond enkele zoute notities. De afdronk is lang en vol van smaak met invloeden van honing.
Zodra deze whisky’s beschikbaar zijn zullen wij dit hier met jullie delen. Tot die tijd vind je alle Douglas Laing whisky uiteraard in de DrankDozijn webshop terug.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!