Maak kennis met Dom Brial.
Lees meer over een prachtig wijnhuis uit Frankrijk met een uiterst veelzijdig assortiment aan wijnen. Zij maken heerlijke witte en rode wijnen, maar ook zeker diverse dessertwijnen die het ontdekken waard zijn. Hier lees je alles wat je moet weten over Dom Brial en hun aanbod.
Maison Dom Brial
De oprichting van wijnhuis Dom Brial gaat terug naar 1923 in Franse departement Baixas. Toentertijd ging het er slecht aan toe met de wijnbouw in Frankrijk en sprak men zelfs van een crisis. Hierdoor zagen de wijnboeren geen andere uitweg dan een coöperatie te vormen waarin zij hun krachten zouden bundelen. Deze samenwerking groeide sneller en sneller waardoor steeds meer boeren zich bij Dom Brial aansloten. De reputatie van de wijnen die zij vervaardigen bereikten al snel verschillende delen van Frankrijk.
Door de jaren heen bleef het aantal wijnboeren dat zich aansloot bij dit pact groeien. Hedendaags vertaalt dit zich door naar enkele honderden wijnmakers en enkele duizenden hectare aan wijngaarden die het merk tot z’n beschikking heeft. Dit vormt dan ook de basis van het uitgebreide aanbod van het merk, doordat er op de talloze hectare diverse druivenrassen aangeplant staan.
Verschillende druivenrassen
Doordat Dom Brial enkele honderden wijnboeren vertegenwoordigt, brengt dit ook de rijkelijke aanwezigheid van druivenrassen met zich mee. Waar wijnmerken vaak enkel een beperkt aantal druivenrassen tot hun beschikking hebben, gaat dit bij Dom Brial anders. Op de vele hectare aan grond staan legio wijnstokken aangeplant. Men maakt zowel gebruik van inheemse als van origine buitenlandse druivenrassen. Op basis van onder andere deze druiven maken de wijnboeren uiteenlopende wijnen die allen unieke eigenschappen hebben:
- Chardonnay
- Grenache
- Grenache noir
- Macabeo
- Mourvedre
- Muscat
- Syrah
- Viognier
Naast dat de druiven over de vele hectare aan wijngaarden aangeplant staan, vind je hier ook de nodige klimatologische verschillen terug. Dit zorgt ervoor dat de druiven zich tevens op een unieke wijze ontwikkelen. Vervolgens is het aan de wijnmakers om het beste van ieder druivenras tot uiting te laten komen in de wijn, zodat jij uiteindelijk optimaal geniet.
Het aanbod aan wijnen
Doordat de wijnboeren van Dom Brial met uiteenlopende druivenrassen werken, zorgt dit voor een divers aanbod. Je vindt hier zowel witte wijn als rode wijn uit Frankrijk terug, maar ook zeer verfijnde dessertwijnen (Rivesaltes) uit Languedoc-Roussillon. Onderstaand lichten we een aantal wijnen uit. Wil je het volledige aanbod aan Dom Brial wijnen bekijken? Bezoek dan onze website.
- Dom Brial Chardonnay
Deze Franse witte wijn maken de wijnboeren volledig op basis van chardonnay druiven. De gebruikte druiven zijn afkomstig uit het zuidelijke deel van Languedoc-Roussillon waar de grond rijk is aan kalksteen en klei. Dit geeft de wijn bijzondere karakteristieken mee die tot leven komen in het glas. De chardonnay is heerlijk fruitig, fris en bevat zachte hints van noten die voor de balans zorgen.
- Dom Brial Muscat Sec
De muscat sec is een droge muskaatwijn die uit Languedoc-Roussillon afkomstig is. Hier staat deze wijnsoort bekend als een van de specialiteiten van de regio. Licht, levendig, fruitig en droog van smaak; de muscat sec heeft het allemaal. Aroma’s van citrus en exotisch fruit komen hierin samen.
- Dom Brial Crest Petit
Maak kennis met de Dom Brial Crest Petit: een van de kopstukken van dit wijnhuis. De aangeplante druivenstokken staan in de buurt van Roc Redoun gebergte waar deze zich optimaal ontwikkelen. Daarnaast groeien de gebruikte syrah (80%) en grenache (20%) druiven slechts op een klein gedeelte van de immense oppervlakte aan wijngaarden. Tevens rijpt de wijn 15 maanden op eikenhout. Verwacht aroma’s van zwarte bessen, kruiden, koffie en hints van tannines.
- Dom Brial Ambré Rivesaltes
Deze smaakvolle dessertwijn ontstaat uit twee druivenrassen: macabeo (80%) en grenache blanc (20%). De wijn ondergaat een meerjarige rijping op eikenhout om het karakter verder op smaak te brengen. Rijk en uitgesproken van smaak met verleidelijke hints van gedroogd fruit en vanille. Heerlijk bij (zoete) desserts.
Interessant: lees alles over de pinot grigio of chardonnay.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!