Wat is bourbon?
Wat is bourbon? Bourbon is Amerikaanse whiskey die geproduceerd wordt volgens wettelijk vastgestelde regels. Een bekend whisky gezegde is alle bourbon is whiskey, maar niet alle whiskey is bourbon. Een Amerikaanse whiskey mag dus enkel een bourbon genoemd worden wanneer de productie hiervan in lijn is met de wettelijk vastgestelde richtlijnen. Meer lezen over bourbon? Bekijk dan dit blog.
De Amerikaanse whiskey staat soms nog wat in de schaduw van whisk(e)y uit landen zoals Schotland en Ierland. Wel lijken bourbon en whiskey langzaamaan steeds populairder te worden. Bourbon is als whiskey categorie bekend onder liefhebbers van de godendrank. Echter merken wij dat de verschillen tussen whisky of whiskey niet altijd even duidelijk zijn.
Simpel gezegd is bourbon ‘gewoon’ een whiskey. Waarom is dan niet iedere whiskey ook gelijk een bourbon? Dat komt doordat er regels zijn vastgelegd omtrent de productie hiervan. Wanneer een distillaat volgens deze regels is geproduceerd mag het de naam bourbon dragen.
Bourbon: een whiskeysoort die steeds populairder wordt
Er wordt verwacht dat bourbon met verloop van tijd een van de meer populaire whiskeysoorten zal zijn. Reden hiervoor is dat er schaarste ontstaat onder kwalitatief goede whisky en whiskey vanuit Europa en Azië gezien de grote vraag hier naar. Wanneer dit voorkomt neigen liefhebbers toch zo nu dan naar het maken van een uitstap naar een andere dranksoort of categorie. Bourbon en Amerikaanse whiskey kan hier mooi van profiteren.
Het is reeds aan bod gekomen dat bourbon volgens vaste regels geproduceerd moet worden. Wat zijn deze regels dan? Onder andere dat via een wet is vastgelegd dat bourbon enkel in Amerika geproduceerd kan worden. Hierbij moet minstens 51% mais zijn gebruikt in het productieproces. Verder dient de rijping van bourbon plaats te vinden op niet eerder gebruikte vaten en is het maximaal toegestane alcoholpercentage 80%.
In de praktijk zien wij veelal terug dat het alcoholpercentage een stuk lager uitvalt, zodat de whiskey toegankelijker is. Toch kan het voorkomen dat er bottelingen de markt bereiken die een stuk hoger in het alcoholpercentage zitten.
Bourbon drank online kopen
Qua smaak kent bourbon drank onderling grote verschillen, zoals dit ook bij Schotse whisky of de Ierse variant het geval is. Het is dus zeker aan te raden om op ontdekkingsreis te gaan en je hier verder in te verdiepen. Is bourbon nieuw voor je? Wij hebben reeds een blog geschreven over goede bourbon om te te proberen. Mocht je toch alle bourbon whiskey willen terugvinden die wij aanbieden, kijk dan bij ons op de website.
Sinds 2016 ben ik werkzaam bij DrankDozijn als online marketeer. Dranken zijn mijn passie met whisky als absolute nummer één.
Ik voorzie je van informatie, nieuws en wetenswaardigheden via ons blog op gebied van al je favoriete dranken. Proost!